鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质 。那么鹅肉是发物吗 。
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1、鹅肉是发物吗？答案是肯定的 。
2、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物 。一般来说，适量地食用对大部分人都不会产生什么副作用，但是对某些特殊体质则可能会诱使其发病 。
3、鹅肉是属于禽畜类的发物 。这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒 。比如白癜风就不适合吃鹅肉，虽然这种病没有瘙痒感，但是如果过多地食用发物后，就可能产生瘙痒的感觉 。同时鹅肉中的特异性蛋白往往成为过敏源，可能导致手术后的创口感染 。
4、如果一般没有什么过敏反应的朋友，吃鹅肉没有什么不良反应的话，还是可以吃鹅肉的，注意控制量就好了 。
【鹅肉是发物吗】以上的就是关于鹅肉是发物吗的内容介绍了 。
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