煎生煎包如何不粘锅 煎生煎包不粘锅的小妙招
【煎生煎包如何不粘锅 煎生煎包不粘锅的小妙招】
文章插图
1、热锅下入凉油，稍热取出锅，放入包好的生煎 。煎好关火后等0.5至1分钟开盖 。肯定不会粘锅（除非包子的汁水露出来） 。
2、粘锅的原因：发面里的酵母是一种霉菌，附着力特强，如果是冷锅酵母菌就会倚附在锅上，就算高温热死了，也不易脱落 。若是热锅且带油就不同了，在40多度以上，一接触热锅酵母菌就死掉了，又因水分蒸发与锅的接触面发硬，自然就容易脱落了 。
推荐阅读
- 元气骑士如何创建房间 元气骑士怎么创建房间
- 地下城勇士如何捡东西 地下城勇士怎么捡东西
- 元气骑士怎么切换英雄角色 元气骑士如何切换英雄角色
- 黄酒如何选择
- 元气骑士怎么刷蓝币 元气骑士如何刷蓝币
- 宫寒影响备孕该如何预防
- 如何养好猫狗 猫狗怎么养
- 烧鸡如何制做一般要烧多长时间 烧鸡怎么做和一般要烧多长时间？
- 元气骑士怎么喂食宠物 元气骑士如何喂食宠物
- 如何养好边牧幼犬，怎样养边牧幼犬