龙虾在煮熟了去掉虾线行吗 龙虾在煮熟了是否可以去掉虾线
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1、龙虾要在煮熟前去掉虾线 。准备材料:小龙虾1斤、植物油2勺、盐2勺、洋葱半个、白糖一勺、青瓜几片 。
2、龙虾洗干净后 , 一定要拔出虾线 , 就在尾巴上边的一片虾片 , 左右扭一下 , 一拔就出来了 。
3、清理好的小龙虾用水过一遍 , 沥干水分 。
4、平底锅热锅下油 , 放入洋葱瓣炒香 。
【龙虾在煮熟了去掉虾线行吗 龙虾在煮熟了是否可以去掉虾线】5、一次放入小龙虾 , 小心被油溅到 。
6、煎到一边变红了 , 再翻过来煎另一边 。
7、倒入准备好的红酒 。
8、大火煮开小火焖二十分钟 , 红酒汁收干即可 , 加入盐和白糖调味 。
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