冬季进补过度易上火 如何高效去冬火
虽然冬季是进补的最佳时节 ， 但是由于冬季天气干燥 ， 所以进补要适度 ， 如果进补过度 ， 则很有可能咽喉干痛、鼻腔热烘、口干舌痛、脸上冒痘痘等症状 ， 中医认为这多是因为“上火”引起的 。要去火没必要吃药 ， 冬季最常见的大白菜和白萝卜这样两蔬菜 ， 就是最能去火的好食物 。
这个季节气候干燥 ， 一些上班族长时间待在空调房里 ， 体内水分大量流失 。饮食上 ， 天越冷 ， 吃牛羊肉来御寒的人越多 ， 各种火锅、烧烤等也都是很受欢迎的 ， 而这些食物都是温热的 ， 虽然能御寒 ， 但吃多了却容易“上火” 。调节饮食 ， 吃一些凉性的食物 ， 对于去除火气 ， 很有好处 。
冬季市场最常见的蔬菜要数大量上市的大白菜和白萝卜 ， 售价基本在1-1.5元 ， 这两种蔬菜虽然朴素 ， 但都有驱除火气的功能 。大白菜味甘性平 ， 可除烦解渴、清热解毒 ， 对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的 。适当吃一些白萝卜 ， 尤其是生吃 ， 不但可以除油腻 ， 助消化 ， 止咳嗽 ， 还能起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用 。
延伸阅读：冬季为何爱上火?
大家普遍认为炎热的夏季和干燥的秋季容易上火 ， 其实在寒冷的冬季人们也容易上火 。而且千万不要小看它 ， 上火不但能引发口干舌燥、咽喉肿痛、烂嘴角、流鼻血、牙痛、食欲不振等症状 ， 严重时还会导致口疮、便秘、痔疮等疾病 ， 更严重的是会破坏人体免疫力 ， 给各种疾病的入侵、复发提供可乘之机 。
什么是“上火”
“上火” ， 似乎是一个只有中国人才能听得懂的民间俗语 ， 它既不是某种病的名字 ， 也不是什么专业的医学术语 ， 而是一个很泛泛的统称 。
中医认为 ， 在人体内有一种看不见的“火” ， 它能产生温暖和力量 ， 提供生命的能源 ， 推动生命的进程 。从某种意义上说 ， 有火则生、无火则死 ， 火在一定的范围内是必需的 ， 但超过正常范围就是邪火了 ， 就会表现出病症 ， 统称“上火” 。中医认为 ， 上火就是人体阴阳失衡后出现的内热症 。
冬天为什么容易上火
室内干燥冬季气候干燥 ， 再加上室内普遍使用暖气 ， 燥热的室内环境会让人的气管黏膜净化作用变差 ， 直接导致鼻腔、咽喉等发干 ， 并影响人体新陈代谢的平衡和稳定 ， 如果不注意饮食调节和补充水分 ， 就很容易阴阳失衡 ， 导致“上火” 。
饮食偏热冬天人们喜欢吃牛羊肉来御寒 ， 但牛羊肉本身偏热 ， 再加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品 ， 可谓“燥上加燥” ， 人们食用后体内容易积热 ， 导致“上火” 。
作息不规律冬季人们在室内活动的时间有所增加 ， 通宵玩乐 ， 夜晚休息不够、过度劳累等也是导致“上火”的重要原因 。
喝点绿豆汤去火解腻
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽指出：清热解暑的绿豆汤不光是夏天的专利饮品 ， 冬天也可以喝一些 ， 特别是生活在北方的居民 ， 气候的干燥和室内环境的燥热容易引起虚火上升 ， 绿豆汤能起到非常好的败火去燥效果 。
天一冷人们就爱吃牛羊肉、辛辣食物和涮锅 ， 吃多了容易上火 ， 吃涮锅时配上一碗绿豆汤能够去油腻、降火气 。
此外 ， 北方室内的燥热环境容易令人心烦气躁、肝火上升 ， 这时喝点绿豆汤便能平肝、养肝 。
研究表明 ， 绿豆汤还有降低胆固醇的作用 ， 血脂高的人想吃肉了 ， 别忘了搭配一杯温热的绿豆汤 ， 暖胃又降脂 。
保持情绪乐观防上火
中医认为 ， 怒则气上 ， 扰动阳气 。情绪发生变化 ， 人也容易“上火” ， 因此 ， 冬季要注意调节情绪 ， 平日要保持乐观的情绪 ， 当遇到不顺心的事时 ， 要注意保持冷静 ， 不要轻易生气、发怒 ， 以避免焦虑和抑郁等负性情绪 。
同时 ， 要保持室内良好的空气湿度 ， 暖气房、空调屋内可放置一盆清水 ， 或配备加湿器 ， 把房间湿度维持在50%左右 。
注意保持生活规律 ， 按时作息 ， 保证充足的睡眠 ， 避免熬夜 ， 避免过度疲劳 。
【冬季进补过度易上火 如何高效去冬火】注意衣着起居防上火
冬季寒冷 ， 人们会穿上厚厚的棉服、戴上棉帽和围巾来保暖 ， 可是回到家里面暖和了 ， 厚厚的衣服就要脱下了 ， 要按照室内的温度来穿衣 。特别需要注意的就是小孩子 ， 家长们总是怕孩子冷 ， 回到家里也穿得厚厚的 ， 这样做是很容易上火的 。
冬季的晚上 ， 有些人会睡电热毯 ， 有的人甚至整个晚上都开着电热毯 ， 长时间这样做也会导致上火 。电热毯最好在睡觉前使用 ， 床热了以后就可以关掉了或者是调到最低的温度 ， 这样就不会引起上火了 。
喝保健茶降火应有度
生活中 ， 人们往往习惯用菊花、胖大海、金银花等泡水喝来驱走“内火” 。其实 ， 这种方法并不一定健康 。根据中医理论 ， 药物有寒、热、温、凉之分 ， 野菊花、胖大海、金银花等 ， 都属于寒凉药物 ， 有清热泻火、凉血解毒、利尿凉肝等功效 ， 若过度饮用 ， 很容易损伤脾胃阳气 ， 导致食欲低下、神疲乏力、腹痛腹泻等 。如果“内火”已经导致口腔溃疡等症状出现 ， 正确的做法是在中医师的指导下来“降火”;而在没有疾病的情况下 ， 每天饮用“降火”饮料的量 ， 则不要超过一天总饮水量的一半 。
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