蛋糕上的图案是怎么做的
1、果酱画平面蛋糕：一般是先用牙签 ， 将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出 。用各色的果酱或果膏或打发并调色的的鲜奶油等原料 ， 采取挤线或挤填充面的方式 ， 最终完成一副色彩丰富 ， 画面美观的平面蛋糕 。
2、打印：这是一种新技术 ， 用可食用的油墨通过专用的打印机 ， 将电脑中的图案打印在糯米纸上 ， 再裁剪成蛋糕合适大小 ， 覆盖在蛋糕表面 ， 再进行细节的修饰 。
3、喷绘：这需要通过一定的模具 ， 比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等 ， 将之放于蛋糕的表面 ， 再用喷枪或喷粉瓶 ， 将食用色素等喷于蛋糕的表面 ， 形成所需要的图案 。
【蛋糕上的图案是怎么做的】4、筛洒：用筛子和模具 ， 将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案 ， 这里的模具和喷绘的模具通用 。
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