桂圆怎么吃最有营养 桂圆就要这样吃

桂圆莲子粥材料:圆糯米60克,桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量 。
做法:
1.先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中 。
2.莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用 。

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2桂圆枸杞鸡汤材料:鸡肉、桂圆、枸杞、盐 。
做法:
1.鸡肉洗净,切块;桂圆去壳;枸杞洗净浸泡片刻 。。
3.将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可 。

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3桂圆炖猪肉材料:猪肉适量,红腐乳3片,老抽3大匙,素油3大匙,盐适量,大蒜适量,姜1片,料酒适量,红糖适量,桂圆肉适量 。
做法:
1.猪肉切一寸见方的大块,分几批在油里过一下 。
2.肉捞出来,油锅里放大蒜和姜,炒香后放肉,火保持大火,倒老抽上色,加料酒,蒸发得差不多时加热水直到没过肉为止 。
3.等到锅大开的时候,放桂圆肉和捻碎的红腐乳 。盖好盖子,小火烧一个小时 。然后适量加盐,如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度,加糖,用大火把水收干一些,大概10-15分钟
4.盖好盖子关火在焖30分钟 。如果肉在一个小是后还不太烂,就继续炖30-40分钟,然后家糖,收汁儿,再焖 。

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4干桂圆阿胶红枣粥材料:粳米、干桂圆、阿胶、红枣、白酒 。
做法:
1.首先将粳米洗干净,之后泡在水里15-20分钟就可以捞起了哦 。
2.取一个小碗,倒入开水,之后将阿胶、白酒倒入小碗中,搅拌,注意白酒不要放太多 。
3.锅中烧水,将装有阿胶的小碗放入锅中,等到阿胶溶解之后拿起小碗 。
4.锅中加入适量清水,之后放入干桂圆、红枣,大火煮开后转小火煮25-30分钟 。
5.之后倒入融化了的阿胶搅拌搅拌就可以开吃了 。

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