特仑苏可以煮吗
可以适当加热 ， 但是温度不宜过高 。
特仑苏：是蒙牛的一个牛奶品牌 。其成品经过严格的检测 ， 包含了丰富的天然优质乳蛋白 ， 每100克牛奶中蛋白质含量可以达到3、3克 ， 比国家标准高13、8% ， 其整体营养含量更是高于普通牛奶 ， 而且口味更香、更浓、更滑 。
【特仑苏可以煮吗】特仑苏牛奶可以适当加热 ， 温度不宜过高 ， 加热到100℃时 ， 牛奶不但色香味降低 ， 营养价值也大大降低！ 不要连袋热。不宜长时间高温蒸煮 ， 受高温作用 ， 牛奶中的蛋白质会由溶胶状态转变成凝胶状态 ， 导致沉淀物出现 ， 从而降低营养价值 。如果煮沸 ， 温度达到100℃ ， 牛奶中的乳糖就会出现焦化现象 ， 而焦糖可诱发癌症 。如果喜欢喝热牛奶 ， 可采取隔热加热的方法 ， 把新鲜的袋装奶放进热水中五分钟即可 。
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