煌上煌的腊肉怎么吃
【煌上煌的腊肉怎么吃】
黄金小爆煌上煌
首先将皇上皇腊肠切粒、洋葱切粒、胡萝卜切粒、青椒切粒、葱切葱花、将鸡蛋磕出 ， 取蛋黄打散 。锅中放入油 ， 倒入部分蛋黄液 ， 煎成蛋皮 。锅中倒入腊肠 ， 炒出油脂 ， 下入胡萝卜 ， 翻炒数秒 ， 加入青椒、洋葱翻炒片刻 ， 接着倒入米饭炒散 ， 加半勺盐 。撒上胡椒粉 ， 淋入适量麻油、生抽 ， 倒入剩余的蛋黄液 ， 均匀翻炒 。将煎好的蛋皮平铺在碗中 ， 将炒饭盛于蛋皮之上 ， 盖上另一个盘子 ， 反扣过来 ， 再将蛋包饭切开即可 。
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