常见猪脑汤的做法 营养美味就这么简单!

猪脑指的是猪科动物的大脑 , 肉质比较细嫩 , 非常可口 。不论是炖猪脑还是蒸猪脑 , 都非常美味 。据饮食专家介绍 , 猪脑可以用来做成几十种菜肴 , 当中的矿物质含量甚至超过了日常食用的猪肉 。下面小编就来教大家做两道美味的猪脑汤 。
天麻猪脑汤材料:
猪脑500g、天麻15g、桂圆数个 , 姜片
做法:
1 。猪脑洗净 , 剥掉血丝 。
2 。把所有的材料放下盅内 , 加入约500ml水 , 盖盖 , 炖2--3小时 , 再加适量的盐即可 。天麻石决明猪脑汤菜谱的做法 【原料】猪脑1个 , 天麻10克 , 石决明15克 。
【制作】
将山3味同放锅中 , 加水适量 , 以文火烧1小时 , 炖成厚羹捞去天麻、石决明即可 。
【服法】
食脑 , 喝汤 。可分2-3次食完 。宜常服 。
【功效】
平肝潜阳 。适用于肝阳头痛、头晕胀痛、心烦易怒、睡眠不宁等症 。
【常见猪脑汤的做法 营养美味就这么简单!】枸杞猪脑汤原材料:
枸杞子10克、猪脑1个、姜丝适量 。
制作过程:
1 枸杞子、姜丝洗净;猪脑洗去血浆 。
2 将猪脑放入开水锅中焯一下3 先将姜丝、枸杞子放进炖盅里加清适量 , 武火煮沸后 , 改用文火炖半小时 , 加入猪脑 , 再炖15分钟 , 加盐调味食用 。
功效:
滋补肝肾 , 安神宁志 。

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