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1、西兰花需煮1-2分钟左右 ， 水开即可捞出 。
【冷水下锅西兰花要煮多久 西兰花冷水下锅煮多长时间】2、西兰花煮久了会发黑 。因为西兰花本身要想翠绿诱人 ， 主要是让内部的叶绿体破坏细胞膜即可 ， 而完成该步骤只需要水煮1分钟左右即可 ， 而如果超出5分钟以上西兰花的叶绿体就会完全变性导致颜色发黑 ， 因此水煮西兰花最好是控制在2分钟内为佳 。
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