鲍鱼不泡发可以直接煲汤吗 鲍鱼不泡发可不可以直接煲汤
【鲍鱼不泡发可以直接煲汤吗 鲍鱼不泡发可不可以直接煲汤】
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1、不可以 。
2、干鲍鱼质地都会比较干硬 ， 若不先泡发直接煲汤 ， 便不容易炖烂 ， 煲汤时间会大大延长 ， 且其中营养成分难以析出 ， 对鲍鱼的营养也会造成一定的影响；除此之外 ， 不泡发的鲍鱼直接煲汤 ， 口感相对也会较差 。
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