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1、在我国各地从四月到九月都有不同品种的黄花菜可以采摘 。由于黄花菜的开花时间比较特殊 ， 一般在下午2-8点开花 ， 第二天11点前就凋谢了 。因此采摘黄花菜要选择它的花蕾成熟 ， 开花前五六个小时采摘最好 ， 具体观察花蕾的外表全部接近黄色时采摘为好 ， 太早花蕾营养成分不充分 ， 太晚黄花菜质量降低 。通常采摘最佳时间在上午进行 。
【黄花菜是什么时候采摘最佳 黄花菜什么时候采摘最好】2、在采摘时注意“轻、巧、细、快” ， 不能损伤花蕾 ， 但注意一次把花蕾和已经开花的全部采完 ， 已经开花的就不适宜加工黄花菜了另外处理 。
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