生肉不好切怎么办 生肉不好切有什么方法
【生肉不好切怎么办 生肉不好切有什么方法】
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1、生肉往往都非常的柔软 ， 我们平时在切割它的时候很难把它切成厚薄均匀的片状 。遇到这种情况的时候 ， 我们就可以先把生肉放入冰箱里面冷冻一会 。
2、等生肉的手感变硬但又不至于完全切不动的时候 ， 我们就可以用刀把它轻松的切成任何我们想要的形状了 。若是不小心把肉冻过了的话 ， 只要稍微给它化冻再切即可 。
3、当我们把生肉切好了以后 ， 就可以用食盐、生抽、淀粉等物对生肉进行腌制 ， 这样可以让我们烹饪出来的生肉更入味也更加的鲜嫩 。
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