2 令人快乐的食物
【2 令人快乐的食物】
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樱桃
美国密西根大学的研究发现 ， 樱桃中有一种叫做花青素的物质 ， 可以降低发炎 。密大的科学家们认为 ， 吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵更有效 。另有报道指出 ， 长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病 ， 也可以吃樱桃来改善状况 。
大蒜
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究 ， 从病人回答的问卷发现 ， 他们吃了大蒜丸之后 ， 感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒 。研究人员之前没想过 ， 大蒜竟然有这种额外功效 。
南瓜
南瓜能制造好心情 ， 是因为它们富含维他命B6和铁 ， 这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖 ， 转变成葡萄糖 ， 葡萄糖正是脑部唯一的燃料 。
低脂牛奶
纽约的西奈山医药中心研究发现 ， 让有经前症候群的妇女 ， 吃了1000毫克的钙片3个月之后 ， 四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑 。低脂或脱脂牛奶正是钙的最佳来源 。
鸡肉
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后 ， 受试者普遍反应觉得精神很好、思绪更为协调 。美国农业部也发表过类似的报告 。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等 。
全麦面包
麻省理工学院的朱蒂丝·渥特曼博士表示 ， 吃复合性的碳水化合物 ， 如全麦面包、苏打饼干 ， 它们所含有的微量矿物质如硒 ， 能提高情绪 ， 有如抗忧郁剂 。
下次在享受大餐时 ， 记得让自己吃得健康 ， 也吃得快乐！
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