松子大家肯定都有吃过吧，文字是一种非常常见的坚果类食物，很多人平时都很喜欢吃松子，尤其是过年过节的时候，家里都会买一点，平时多吃一些松子对人身体是很好的，里面有很多的营养物质，松子有很多的吃法，可以炒着吃也可以吃生的，生的松子对身体有什么好处呢！
【生松子的营养价值是什么？】松子中富含不饱和脂肪酸，能降低血脂，预防心血管疾病;松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处;松子中维生素E高达30%，软化血管，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物;松仁富含脂肪油，有一定的食疗作用;松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，软化血管，是中老年人的理想保健食物;松子中的磷和锰含量丰富，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，能预防老年痴呆 。
松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害 。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能 。
松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化 。能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用 。
除了松子以外，还有很多其他的坚果，比较常见的，比如瓜子，花生，核桃，碧根果，夏威夷果，都是很好吃的，里面有很多的营养，跟疯松子一样，多吃一些不仅能够软化血，还能够降低血脂，对大脑发育有很多的好处，但是吃多了可能会发胖 。
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