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仅需4个方法延长白茶保质期 白茶储存方法与温度是什么

生活百科 白茶

而说起白茶的保存 ， 不少人为此犯难 。
恰好有茶友找到我们 ， 问说：“如何才能延长白茶的保质期？”
针对这个问题 ， 村姑陈总结了一下 ， 做好以下这4个关键点即可 。
关键一：三层包装法
在村姑陈的不懈宣传下 ， 三层包装法已经渐渐深入人心 。
可依旧有很多茶友 ， 知其然而不知其所以然 。
以为所谓的三层包装法 ， 只是随便拿三个塑料袋把茶叶装起来 。
又或者是 ， 在紫砂罐、陶瓷罐、木箱里面 ， 套上了两个袋子 。
实际上 ， 不是所有由各位天马行空创造出来的方法 ， 都能叫做“三层包装法” 。
真正的三层包装法 ， 指的是从里到位 ， 用铝袋、食品级塑料袋和五层厚的瓦楞纸箱 ， 把白茶层层保护起来 。
它们之所以被召集在一起 ， 都是为了同一个目的——防水 。
要知道 ， 水汽是白茶的天敌 。
既然在加工的时候 ， 制茶师费尽千辛万苦才把含水量控制得极低 ， 低于8.5% 。
那么 ， 我们买回家里以后 ， 也要延续茶叶干燥的状态 。
别看三层包装法看起来土里土气 ， 尤其是最外层的纸箱 ， 常常遭到嫌弃 。
但论实用性 ， 论防潮密封性 ， 却是多少层塑料袋 ， 多昂贵的容器 ， 都无法媲美的 。
因此 ， 维持三层包装法 ， 才是长久之道 。
关键二：离墙离地
与三层包装法并肩而行的 ， 便是离墙离地了 。
顾名思义 ， 就是让存放着白茶的纸箱 ， 远离墙壁和地面 ， 放在干燥的地方 。
之所以要这么做 ， 是因为这些地方 ， 很容易沾染上水汽 。
虽说现在的房子 ， 防渗水处理都做得极其到位 。
就算外面刮八级台风 ， 屋子里面也不为所动 。
面对短时间的雨季 ， 不成问题 。
但当空气太潮湿 ， 水分含量太高时 ， 就会发现 ， 墙壁和地面上会不断往外“冒水珠” 。
就像是从深处 ， 往外渗水一般 。
其实 ， 那是水汽接触到冰凉的墙壁和地面时 ， 凝结成的小水珠 。
特别是生活在南方的朋友 ， 对于这种情况 ， 早已经司空见惯 。
所以 ， 为了防止潮湿水汽渗透到纸箱里 ， 影响到白茶的陈化 ， 一定要注意离墙离地 。
距离墙壁至少5厘米 ， 且距离地板也要有10厘米左右 。
如此 ， 才能保证储存白茶的香气 ， 是安全的 ， 不会接触到水汽源 。
【仅需4个方法延长白茶保质期 白茶储存方法与温度是什么】关键三：避光阴凉
曾经有茶友说 ， 自己特意找了个靠窗的位置 ， 存白茶 。
按照他的想象 ， 偶尔会有太阳晒进来 ， 白茶就会越晒越干 ， 越晒越香 。
村姑陈听到后 ， 当机立断 ， 阻止了他 。
原因是 ， 白茶不能见光 ， 更不能暴晒！
白茶的工艺简朴 ， 不炒不揉不杀青 ， 故而身体里保留了大量植物的天然物质 。
从外观上来看 ， 不管是春白茶还是秋白茶 ， 都带有明显的绿色 。
春白茶的绿色更突出 ， 因为春季气温低 ， 光照柔和 ， 叶绿素积累丰富 。
但强烈的光照 ， 却会分解叶绿素 ， 使茶叶氧化变色 ， 黯淡无光 。
不仅如此 ， 被日光照到后 ， 温度也会上升 ， 平白增加了白茶受热的风险 。
虽说水汽才是白茶的天敌 ， 但若是一时疏忽 ， 箱子没有及时密封 ， 让水分子跑进去了 。
那么 ， 在温度和湿度的双重作用下 ， 白茶就会受潮 ， 进而过度发酵 ， 变质变味 。
另外 ， 白茶也不是咸鱼干 ， 萝卜干 ， 能够越晒越香 。
成品的白茶 ， 就让它避光阴凉 ， 远离人烟就好 。
切勿靠近窗户放置 ， 否则窗户的缝隙让热气透进来 ， 使得白茶成为了无辜的受害者 。
关键四：保持房间空气清新 ， 无异味
有些茶友 ， 由于家中空余位置有限 ， 把白茶和其它食物混合存放在同一个房间里 。
比如 ， 逢年过节都会买的海鲜干货 。
又比如 ， 各种花草茶 ， 菊花茶、玫瑰花茶、蒲公英……
当白茶长期和它们共处一室 ， 久而久之 ， 就会有串味的风险 。
大家都知道 ， 茶叶的吸附性很强 。
正因为如此 ， 刚刚装修完的房子 ， 或者冰箱里异味重的时候 ， 往往会选择放一包茶叶在里面 。
主要目的 ， 就是利用茶叶吸收味道的功能 ， 来达到除臭的效果 。
可是 ， 如果一个房间里堆放了很多杂物 ， 空气混杂 ， 把白茶存放在里面 ， 风险极大 。
即便是做好了密封 ， 也很难保证茶叶能保持原本的纯正香气 。
大部分的情况 ， 是白茶沾染了其它的气味 ， 由此变得不伦不类 。
所以 ， 存茶的房间 ， 一定不能有杂味 ， 保持空气清新 。
当然 ， 不需要时时通风 。
只要偶尔清扫 ， 并且在天气干燥的时候 ， 将窗户打开个缝隙 。
这样一来 ， 能将屋内浑浊的空气排出 ， 并把外界的空气换进来 。
如此这般小幅度的空气流通 ， 便足够了 。
白茶在干净的环境下 ， 才可以获得良好的转化 ， 越陈越香 。

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