从服饰、饮食、节日、语言、和医药文化着五方面来解读 。
【苗族有哪些节日 苗族的文化特色有哪些】
文章插图
苗族服饰文化：
苗族服饰分为童装 ， 男装和女装 。苗族男装的色彩和装饰较单调 ， 不及女装鲜艳与丰富 。女装又有便装与盛装之分 。便装是平时穿着的服装 ， 其色彩花样及装饰不及节庆时结婚时穿的盛装鲜艳 。
如果说银饰是苗族女性的代表标志 ， 那么服饰则代表着苗家人独特的艺术作品 。《辞海》里记载“代表着苗家刺绣最高水平的苗绣已同湘绣、苏绣、蜀绣、粤绣一同并列收入 。”
苗族服饰以夺目的色彩、繁复的装饰和耐人寻味的文化内涵著称于世 。苗族服饰图案承载了传承本民族文化的历史重任 ， 从而具有文字部分的表达功能 。
由于历史的久远 ， 这些图案所代表的文字功能和传达的特定含义也蒙上了神秘的色彩 ， 无法完全解读 ， 这也是苗族服饰图案所具有的独特魅力 。
苗族服饰图案是件随着苗族服装服饰发展起来的装饰艺术 ， 至今仍应用于日常的服饰和生活用品之中 ， 且具有实用功能和审美功能相结合的特点 ， 被赋予了继承民族传统 。
苗族饮食文化：
在苗族的分布地区中 ， 大部分的都是一日三餐 ， 均以大米为主食 。多先把稻谷晒干（或炕干）倒入碓中舂去米糠 ， 现舂现吃 ， 每次舂3－5斤 。现在不少地方已用电力、水力碾米了 。苗族做饭常把淘过的米加入6－7倍的水煮 ， 半熟后社滗去米汤 ， 放入木甑中蒸熟即成 。
苗族民间以糯米为贵 ， 将糯米饭作为丰收和吉祥的象征 。食用糯米时 ， 有时也先将糯米蒸熟 ， 然后趁热倒入木槽内 ， 用锤捶打成泥 ， 再用手扯成小圆团 ， 以木板压平 ， 待完全冷却后用山泉水浸泡 ， 随时换水 ， 可存放4－5个月 ， 吃时烧、烤、炸均可 。
油炸食品以油炸粑粑最为常见 。油炸粑粑是先把粘米和少量的黄豆浸泡后 ， 打成浆状 ， 再把打好的稠浆舀入铁皮制成的模具内放入滚油中炸 ， 呈金黄色即可 。如再加一些鲜肉和酸菜做馅 ， 味道更为鲜美 。
苗族节日文化：
赶苗场为苗族传统节日 。流行于叙永、古蔺一带 。每年农历二月十三日和七月三日举行两次 。关于赶苗场的起源 ， 相传是苗族人在一次起义失败后形成的 。官府不让他们联聚会 。人们便以到场坝吹芦笙娱乐为名 ， 秘密联系 ， 后来逐渐演变为固定的节日 。
赠带节流行于叙永县下东一带 。每年农历二月初五日举行 。届时 ， 方圆数十里的青年男女 。如双方中意 ， 便可互赠腰带 ， 作为订婚礼物 。事后反悔者 ， 可索回腰带 ， 解除关系 。
羊马节流行于秀山县龙池、石堤一带 。每年农历四月二十六至二十八日举行 。届时 ， 人们杀猪宰羊 ， 请客送礼 ， 隆重庆祝节日 。
苗族语言文化：
苗族语言属汉藏语系苗瑶语族苗语支 。50年代初 ， 中国科学院少数民族语言调查第二工作队经过实地考察 ， 对各地苗语的构词大致相同 ， 而语音不同的特点进行科学研究后 ， 将苗语划分为三大方言 ， 即：湘西方言 ， 黔东方言 ， 川黔滇方言（又称东部言 ， 中部方言 ， 西部方言） ， 和七个次方言 ， 十八种土语 。
湘西方言（东部方言）主要通行于湘西土家族苗族自治州 ， 黔东北的松桃苗族自治县 ， 湖北的恩施、宣恩、来凤、鹤峰和重庆的秀山、酉阳、彭水等县 ， 分5种土语；
黔东方言（中部方言）主要通行于黔东南苗族侗族自治州 ， 广西融水苗族自治县、三江侗族自治县 ， 湖南的靖州、会同等县 ， 贵州安顺地区和黔西南、黔南布依族苗族自治州的部分苗族中 ， 分5种土语；
川黔滇方言（西部方言）主要通行于贵州中部、西部、南部、北部和川南以及云南全省 ， 分8种土语；
苗族医药的文化：
苗族是中国历史上最古老的民族之一 。由于苗族早期迁徙频繁 ， 所到之处大多是人迹罕至的荒僻山区和瘴疬之乡 ， 自然条件十分恶劣 ， 所以为了生存下去 ， 苗族有了很多有名的治疗方法和用药经验 。
苗族人口居全国少数民族人口第4位 ， 主要聚居于贵州、湖南、湖北、四川、广西、海南、云南等地 。苗族医药起源于苗族人民长期的生产和生活实践中 ， 历史悠久 。其中 ， 苗族的巫医、医术和苗族人奇特的医疗技术以及令人生畏的“见血封喉”毒药等都是它发展过程的一个不可缺少的部分 。
苗族的先民在长期实践中创立了自己的医药 ， 在苗族的村寨及苗族的古歌中 ， 常流传这样的歌谣：“千年苗医 ， 万年苗药” ， “一个药王 ， 身在四方 ， 三千苗药 ， 八百单方” 。
贵州黔东南地区的苗族将药物分为冷药和热药两大类 ， 认为甜、麻、香、辣属热药 ， 用于治冷病 ， 归冷经；酸、苦、涩属冷药 ， 用于治热病 ， 归热经 。湘西苗族医师认为药有止、补、通、散功能 ， 并总结出“以热治冷”、“以冷治热”、“以通治闭”等用药规律 。苗族医药的特点 ， 以单方较多 ， 复方较少 。”多为一方一病 。
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