文章插图
【念念不忘的红烧牦牛肉做法图解 耗牛肉怎么烹饪最好吃】牦牛肉味很重，比较有嚼劲，冬天温补好食材
用料
- 新鲜牦牛肉 半斤
- 小土豆 8个
- 胡萝卜 2根
- 绿萝卜（白萝卜 半个（300g左右
- 老姜 1块
- 独蒜 3个
- 八角 1个
- 香叶 1片
- 桂皮 小半块（一节手指大小
- 干 3个
- 冰糖 2颗
- 大葱 1根
- 香菜 1根
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 海鲜酱油 1勺
- 鸡精 适量
- 花椒 10粒
- 料酒 2勺
文章插图
1、牦牛肉切块，冷水下锅，下几片姜和葱段烧开撇干净浮沬，煮3-5分钟
文章插图
2、备好调料
文章插图
3、土豆萝卜切块
文章插图
4、锅里热油，下葱姜蒜炒香
文章插图
5、下干辣椒妙香
文章插图
6、下牛肉炒均匀
文章插图
7、下生抽炒均匀
文章插图
8、下海鲜酱油炒匀
文章插图
9、下冰糖炒均匀
文章插图
10、下八角，香叶，桂皮，花椒继续翻炒
文章插图
11、下料酒炒均匀
文章插图
12、加入水，大火烧开转中小火闷30分钟
文章插图
13、下土豆萝卜老抽，闷至土豆烂熟
文章插图
14、放盐鸡精，收汁
文章插图
15、装盘，撒上香菜，上桌开吃
推荐阅读
- 广海有什么好玩的地方
- 大人长痱子的3种治疗办法 大人长痱子怎么快速消除
- 2种栀子花正确的修剪方式 栀子花如何修剪才能开花旺盛
- 沐浴露和沐浴乳有的2个区别 沐浴露和沐浴乳有什么区别?
- 4种方法轻松驱赶燕子 赶走燕子最简单的办法
- 斯拉夫人组成的14个国家介绍 斯拉夫民族有哪些国家
- 取消盐选会员自费的方法 盐选会员怎么关闭自动续费微信
- 教你4招挑选优质红毛丹 红毛丹成熟的季节是几月
- 福州必打卡的十个特色景点 福州好玩的地方
- 各个地区虫草的采挖时间 挖虫草的季节几月份最好