芋头味道甜糯，不管是做成菜还是做成甜品，都有一种无法替代的味道 。今天我们这道美食的主角就是芋头，在黄油、淡奶油的衬托下，奶香味十足，口感更加细腻粉糯 。这是怎样的一道美食呢？来看看吧！
【芋头甜品做法图解 芋头怎么做最好吃最香】所需食材：
芋头、黄油2块、淡奶油60克、白糖适量、糯米粉适量
制作步骤：
第一步：把芋头清洗干净，去皮后切成薄片，上锅蒸熟（15分钟左右）后倒入大碗中，用擀面杖捣成泥（也可以用料理机打成泥）备用
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第二步：平底锅预热开小火，然后放入准备好的黄油，待黄油融化后倒入芋头泥 。小火翻炒3分钟，然后加入淡奶油60克、白糖25克（根据各人口味适量调整），翻炒均匀，炒至芋泥能够轻松折起、不沾锅和铲子的状态，最后盛出放凉
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第三步：锅中加入少许糯米粉，炒至微微发黄，然后加入到芋泥中
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第四步：带上一次性手套，充分揉匀后，把芋泥搓成长条，再切剂子 。用月饼模把切好的剂子压出花纹，就可以装盘了
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制作关键点：
1. 清洗芋头的时候最好戴上一次性手套，防止手痒
2. 炒糯米面粉的时候，请不要开大火，防止炒焦
这道甜品的制作步骤和需要的食材都比较简单，浓浓的奶香中能品出芋头独特的香气，吃进嘴里很细腻绵软，做下午茶很合适哦！你也赶紧来试试吧！
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本期用芋头制作小甜品的视频制作全过程
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