药酒泡了十年还能喝吗
【药酒泡了十年还能喝吗】酒有防腐作用 , 药材泡十年 , 只要密封好 , 酒的浓度够高 , 一般是不会变质的 , 可以观察酒的外观有没有异常 , 再就是从少量喝起 , 没有不适再加量 。酒越陈越香是因为酒中的发酵过程还在缓慢的进行 , 时间越久发酵的越充分味道也就会越香 。现在外面的酒大多数都是勾兑的 , 还能发酵的很少 , 也就不存在“越陈越香”了 。但是只要密封的好 , 高度酒保存个10年是没有问题的 。
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