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富硒鸡蛋是因为含有人体需要的硒元素，硒元素每日人体所需都是定量的，太多的话也有问题，但是从鸡蛋中摄取的还是一部分，因为年龄对于人体对于硒元素的含量有要求，年纪大的可以多吃一些，小朋友就要少吃一些，我家里现在给孩子吃的就是原乡源的富硒鸡蛋，但是一天吃两个就行，毕竟孩子太小不需要那么多的从鸡蛋中获取 。
1富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你富硒鸡蛋快速烹调方法与技巧
1.提前煮好蛋 。可以头天晚上提前煮好，第二天早上热一下就能吃了 。
2.1分钟微波鸡蛋 。把鸡蛋打入一个微波炉可用的容器中，高火加热1分钟，搅拌，浇点酱油调味，就能吃了 。
3.煎鸡蛋 。小锅预热一分钟左右，加一点油，打蛋入锅，煎二分钟左右，待蛋白略熟，加菠菜和调料即可 。
二富硒鸡蛋的 蛋白质如何最好消化排行榜
第一名：带壳水煮蛋 。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用 。
第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋 。这两种做法的蛋白质消化率为98% 。
第三名：炒鸡蛋 。蛋白质消化率为97% 。
第四名：蒸鸡蛋 。蛋白质消化率92.5% 。
第五名：生鸡蛋 。蛋白质消化率仅为30%—50%
三富硒鸡蛋忌食人群范围
鸡蛋一般人均可食用，但部分身患疾病的人群还是应该注意避免或是减少食用量 。
1、患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食 。
2、老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平 。
2、产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜 。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了 。
四 挑选鸡蛋的窍门
1、可用日光透射 。左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰 。如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质 。
2、可观察 。蛋壳蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻 。
3、可用手轻摇 。无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋 。（运输过程中的撞击也能发生散蛋黄现象）
4、可用冷水试 。如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买 。
1分钟 富硒姐姐富硒鸡蛋，教你挑选富硒鸡蛋的窍门
富硒姐姐富硒鸡蛋，教你挑选富硒鸡蛋的窍门
1、可用日光透射 。左手握成圆形，右手将蛋放在圆形末端，对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰 。如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质 。
2、可观察 。蛋壳蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与此相反，并有油腻 。
3、可用手轻摇 。无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋 。（运输过程中的撞击也能发生散蛋黄现象）
4、可用冷水试 。如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它笔直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，这种蛋有可能已经变质，建议不要购买 。
30秒富硒姐姐富硒鸡蛋教你几个简单的鸡蛋烹调方法
【告诉你富硒鸡蛋的正确吃法 富硒蛋适合什么人群吃】富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你富硒鸡蛋快速烹调方法与技巧
1.提前煮好蛋 。可以头天晚上提前煮好，第二天早上热一下就能吃了 。
2.1分钟微波鸡蛋 。把鸡蛋打入一个微波炉可用的容器中，高火加热1分钟，搅拌，浇点酱油调味，就能吃了 。
3.煎鸡蛋 。小锅预热一分钟左右，加一点油，打蛋入锅，煎二分钟左右，待蛋白略熟，加菠菜和调料即可 。
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