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贝贝小南瓜的营养与功效

生活百科

1、贝贝小南瓜可以给婴儿当辅食吗
贝贝南瓜指的是小南瓜 。本身属于南瓜的一种变种，营养价值比较丰富 。其中含有大量的果胶和多种维生素、果糖等成分 。适量的吃一些贝贝南瓜可以有效的促进身体内重金属的代谢，从而起到一定的解毒的功效 。而且这种南瓜含有的果胶可以在胃黏膜表面形成一层保护层，降低消化液对胃黏膜的刺激
平时作为辅食，适当的给宝宝吃一些，不会有什么问题的，但是刚开始给宝宝添加的时候量一定要少，给宝宝选择一些新鲜的瓜果蔬菜都是比较合适的，那预防上火，便秘的问题出现

贝贝小南瓜可以给婴儿当辅食，贝贝小南瓜做成南瓜泥给宝宝吃 。
南瓜泥非常容易消化吸收的，并且也有益于小宝宝消化吸收南瓜中的营养成分 。而南瓜泥的做法以下：
1、母亲要准备好南瓜，洗干净后，把南瓜的皮、囊都除掉，再把冬瓜切割成一小块 。
2、然后就需要把南瓜放进锅中隔水蒸了，要先用大蜡烛水烧开，随后再用文火蒸，要蒸多长时间需要看南瓜的量，直至把南瓜蒸软就可以了 。
3、最终取下蒸软的南瓜略微的晾凉后，再放进碗选用汤勺碾碎泥就能给孩子吃了 。
假如母亲做的南瓜泥比较多，小宝宝一次没有吃了，能够先放到电冰箱里冷冻，等下一次给孩子吃的情况下拿出来热一下就能吃完，那样一般是不容易毁坏其营养成分的 。也要尽管南瓜很合适孩子吃，并且营养成分好 。可是小宝宝一次不能吃的过多，假如孩子吃的南瓜过多，便会造成 南瓜中的β-胡罗卜素摄取过多，使小宝宝的皮肤变黄，就好像是黄疸 。因此 母亲要让小宝宝少吃点冬瓜 。

宝宝多大能吃南瓜子 宝宝1岁以后可以适当吃一些南瓜子 南瓜子仁富含维生素B1、维生素E，有助于提高宝宝的记忆力 。现代医学研究发现南瓜子中的南瓜子氨基酸，对蛔虫有抑制作用 。给宝宝吃南瓜子煮好选择没有炒过的，这样不易上火，如果是给1岁以下的宝宝食用南瓜子，可以把南瓜子仁研磨成粉添加到宝宝的辅食中 。
宝宝吃南瓜子有什么好处 1、补铁： 南瓜子中的铁元素含量非常丰富，尤其适宜素食主义者补铁，常吃南瓜子有助于补铁和防止缺铁性贫血 。2、杀虫： 南瓜子平时多作为食材食用，在中药里南瓜子主要被用来杀虫，配以槟榔汁等对绦虫、蛔虫、血吸虫、丝虫等多种体内虫有很好的灭杀效果，一般在食用两小时后就能通过大便排除完整虫 。3、提高免疫力： 南瓜子中含有很高的抗氧化剂和植物化学物质，调节免疫系统，以减少病毒的感染，如感冒、 流感、 疲劳和其他疾病的可能性 。4、促进睡眠： 南瓜子中富含色氨酸，而色氨酸是合成催眠成分5-羟色胺的必需成分，所以常吃南瓜子可以促进睡眠 。5、保护神经元： 南瓜子是神经系统维持正常功能所必需的营养成分，有助于产生伽玛氨基丁酸，在大脑出现生气、紧张或处于其他不利状态时，提高大脑的应激能力 。6、保护心脏： 南瓜子富含不饱和脂肪酸、纤维、抗氧化成分，对心脏有益 。其中单一不饱和脂肪酸有助于减低坏胆固醇含量，提升有益胆固醇含量；南瓜子有助于防止冠状动脉疾病，提升血脂健康 。目前在南瓜种子中的镁已经应用于帮助防止心脏骤停、 中风和心脏病发作，它对血压水平也有调节作用 。

可以给宝宝当辅食吃 这个是可以的 给宝贝儿弄南瓜粥啊都可以
再看看别人怎么说的 。

可以，注意不要给宝宝吃太多辅食影响喂奶，要补充营养全面一些，给他喝奶粉也很重要，要选择营养配比全面的，比如优萃有机就行 。
2、贝贝南瓜和一般南瓜有什么区别？
贝贝南瓜的吃法也是非常多的，因为糖分比较高，所以我们直接蒸熟之后吃，口感好到让人惊艳 。还可以做南瓜粥、煎南瓜饼、炖南瓜汤等等，连小孩子都爱不释手 。
不过并不是所有的小南瓜都是贝贝南瓜，不少人在买回来之后，发现自己买到的贝贝南瓜并没有别人说的那么好吃，就是普通南瓜的味道，其实很大原因就是你挑错了 。
贝贝南瓜和普通的南瓜还是有一定区别的，下面给大家简单的说明4点，以后在挑的时候参考一下，保证可以挑到真正的贝贝南瓜，不再乱花冤枉钱了 。哪种南瓜才是贝贝南瓜？学会看这4点，不怕买错，一挑一个准 。
【挑选贝贝南瓜】
第一点：看大小
虽然不仅仅只能看大小，但是这一点还是很重要的 。贝贝南瓜的个头都是非常小的，基本上都是比拳头大不了多少，重量的话一般都在300g——500g之间 。
我们买的时候可以看一下大小和重量，如果个头比较大、重量比较重的话，就说明不是真正的贝贝南瓜 。
第二点：看颜色
贝贝南瓜成熟之后，整体的颜色是深绿色的，看上去颜色很深，也会有一点偏灰的感觉 。
如果我们观察到的南瓜表面的颜色比较浅的话，一般就不是真正的贝贝南瓜，或者是还未成熟，这样的不建议购买 。
第三点：看条纹
贝贝南瓜表面是有一条一条的条纹，这些条纹是凹进去的，条纹这里的颜色一般会比较浅，是浅绿色或者是发灰的颜色 。
第四点：试硬度
我们普通的南瓜，表皮一般比较软，捏的时候可以捏动，比较有弹性 。
但是贝贝南瓜，它的瓜皮是很硬的，我们按压的时候是按压不下去的 。而且贝贝南瓜虽然小，但是整体的分量还是比较重的 。
在购买贝贝南瓜的时候，掌握好这4点，轻松挑到真正的贝贝南瓜 。贝贝南瓜的口感非常棒，大家完全可以尝试一下，连孩子都爱吃 。
3、小孩子多吃南瓜有什么好处？
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首先南瓜营养很丰富，而且是那种比较容易吸收的，再个南瓜好像是润肠的

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南瓜的营养成分较全，营养价值也较高 。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富 。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高 。这些对防治哮喘病均较有利 。中医学认为南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症 。还可驱蛔虫、治烫伤 。

南瓜的营养成分 南瓜食部的含水量较低，干物质含量较高，非还原糖和淀粉含量中，淀粉与全糖比率大于1，纤维较少，维生素a、维生素c含量也比较多，是非常好的保健品 。此外，南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素b族，是秋季食物中非常好的一种 。南瓜的益处 1、增强宝宝免疫力 秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状 。现在又是“流感”高发季节，宝宝的健康受到了影响 。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素a、维生素e的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处 。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 a 。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持健康状态 。2、帮助宝宝断奶 由于秋天的天气比较凉爽，气候比较好，是宝宝断奶的好时机 。南瓜可用于断奶食物的制作，因为它含丰富的糖分，较易消化吸收 。南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等 。把南瓜添加到辅食当中，不仅利于宝宝的吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长 。3、杀虫作用 “南瓜甘温，能补中益气，通络止痛，解毒杀虫 。”南瓜子在中医学上是具有杀虫作用的 。多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率 。4、防癌作用 南瓜能消除致癌物质的突变作用，制止癌细胞出现 。5、能促进生长发育 南瓜含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质 。6、对高血压的作用 南瓜中丰富的纤维素和果胶，可以结合多余的胆固醇，从而降低血液的胆固醇含量，起到防止动脉粥样硬化的作用 。除此之外对糖尿病也有辅助治疗作用 。7、其他功效 南瓜与猪肝同食可治夜盲，与山药同食，有增补益脾胃的功能 。另外南瓜含有丰富的维生素和果胶，果胶具有很好的吸附作用，能黏结和消除体内细菌霉素和其他有害物质，如重金属当中的铅、汞和放射性元素，能够起到解毒的作用 。南瓜食用有讲究 虽然南瓜有那么多的好处，但是吃起来也是有限度的哦! 吃太多也不好 当小朋友吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让小朋友看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症 。吃太少得夜盲 β-胡萝卜素是维生素a的前驱物，它会转变为维生素a，而维生素a和蛋白质结合可形成视蛋白 。它在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果，这点在小朋友身上更为明显 。南瓜的正确食量 给孩子食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可 。

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南瓜、绿豆、绿茶、土豆被世界卫生组织列为最健康的食物 。
4、南瓜的营养价值和功效
营养价值
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性<蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等 。各种成分的功用：1.=""><机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。2.="" 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素a，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。=""3.="" 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压 。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素 。=""4.=""><烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高 。5.="" 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用 。="" 功效与作用=""><淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙、磷等成分 。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视 。>

1． 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
2． 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。
3． 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压 。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素 。
4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高 。
5． 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用 。
功效：
1． 解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用
2． 保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3. 防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
4． 消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效 。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源 。
5． 促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质 。
6．防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富 。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血 。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用 。
7．通便：南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生 。
8．防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现 。
9．驱虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著（方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽） 。

 一、南瓜的营养价值
南瓜，学名cucurbitaspp，葫芦科南瓜属的一年生蔓性草本植物 。根据它的产地和性状的不同，分为中国南瓜（俗称倭瓜、番瓜等）、印度南瓜（俗称笋瓜、搅瓜等）和美洲南瓜（俗称西葫芦） 。南瓜果实富含淀粉、脂肪、还原糖、多种氨基酸、维生素及矿物质 。现代研究表明，南瓜还含有防癌、治病等多种功效因子 。故近年来，对南瓜功效因子的功效研究及相应功能食品的开发愈来愈得到重视 。
南瓜营养丰富，每100g鲜南瓜中营养成分及其含量如表所示 。
南瓜营养成分及其含量/mg
营养成分含量营养成分含量
碳水化合物/g 4.5维生素d 0.4
蛋白质/g 0.7 k 745
脂肪/g 0.1 p 24
瓜氨酸/g 20.9 ca 16
膳食纤维/g 0.8 mg 8
胡萝卜素/ug 890 na 0.8
维生素c 4 se 0.46
维生素e 0.36 fe 0.46
维生素b10.03 zn 0.14
维生素b20.04水分/g 93.5
南瓜富含胡萝卜素、维生素、葡萄糖、钙、铁和淀粉等，其中赶快表示含量为西瓜的8—20倍，是维生素a的优质来源 。此外南瓜还含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、葫芦巴碱、南瓜子碱、脂肪、可溶性纤维及甘露醇等营养成分 。南瓜果胶含量较高，为南瓜干物质含量的7％—17％，脂肪含量却较低，约占2％ 。南瓜的热量近于小麦、玉米，蛋白质相当于菜豆、洋菜，维生素a的含量相当于番茄，维生素c的含量高于黄瓜 。南瓜除了富含果胶、戊聚糠、甘露醇、多种氨基酸（瓜氨酸、天门冬酸等）、维生素（维生素c、维生素e、维生素b等）、矿物质（fe、p、se等）外，还含有生物碱、南瓜子碱、葫芦巴碱、可溶性纤维、叶黄素等多种生理活性物质和营养成分 。
【贝贝小南瓜的营养与功效】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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