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- 菜花 半个
- 小米辣 1个
- 蒜 5瓣
- 葱 半根
- 生抽 2勺
- 白糖 少许
- 蚝油 1勺
- 淀粉 2勺
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1、花菜切成这样大小块
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2、小米辣斜切条，蒜切片，葱切葱花
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3、调料汁：小碗中加入生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、淀粉适量、清水适量，搅匀备用
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4、花菜焯水2分钟
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5、捞出，过凉水备用
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6、锅内油热，放入葱、蒜末、小米辣，炒出香味
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7、加入花菜，大火炒匀，炒大概3分钟左右
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8、倒入提前调好的料汁，炒匀即可
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9、细节
菜花的营养功效
【家常炒花菜做法图解及营养功效 菜花怎么炒才好吃又香】防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性
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