鱿鱼营养价值十分丰富，相信很多人都爱吃，我们在吃鱿鱼须前是需要清理干净的，那鱿鱼须怎么清洗干净，鱿鱼须头怎么处理?详细请看本文内容 。
鱿鱼须怎么清洗干净
1、先把头与身子分开，用清水冲洗一下，把鱿鱼剪开,去掉内脏,然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗，冲水;鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了!
2、眼睛必要去掉，但一定要注意：去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上，不好洗的 。
3、在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉，所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西 。
鱿鱼须头怎么处理
【鱿鱼须的处理方法分享 鱿鱼须怎么清洗干净】一、去掉鱿鱼的黑皮 。
鱿鱼皮比较难剥，把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟，然后取一容器，多放些清水，将鱿鱼放入其中 。用刀在鱼背上划两刀，用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉 。最后，再把鱿鱼其他部位的皮剥掉，这样就可以了 。
二、揪下鱿鱼的脑袋 。
其实，在上述去皮的过程中，这一步骤就同时完成的了 。因为给鱿鱼去皮的时候，随便就把鱿鱼的脑袋揪下来了，而且揪下脑袋的同时会带出内脏 。揪脑袋的时候，如果脖子部分与身体有粘连，用手指捏断就可以了 。
二、清理鱿鱼的脑袋 。
首先，鱿鱼触角的小吸盘上都有一个一个的小圆“塑料圈”，要挨个触角撸，把这些“塑料圈”撸掉 。清理完触角就要剪嘴巴挤眼睛了，这是最恶心的步骤 。仔细的剪开鱿鱼的脑袋，然后摘掉鱿鱼的嘴和两个眼珠 。
三、清理鱿鱼的身体 。
鱿鱼的身体很好清理，背上有一根长长的“塑料片”，它是鱿鱼的软骨，很好找，一抽就抽出来了 。然后用剪刀把鱿鱼的肚子剪开，就成了一大片，冲洗一下就干净了 。
四、切鱿鱼 。
这一步很好办，触角切成段，脑袋切成块，身子切花刀或者切丝 。至此，整个鱿鱼清理完成 。
生活中鱿鱼是很常见的海产品，很多人都喜欢吃 。下面我们就来看看鱿鱼须怎么清洗干净，鱿鱼须头怎么处理 。
文章插图
鱿鱼须怎么清洗又快又干净呢
1、鱿鱼一个，如果觉得滑，可以沾点盐在手指上 。在头和身体的结合部位，里面有软骨相连，可以用剪刀剪断，或者用手抠开 。
2、一手握住身体，一手拿住头部，轻轻地就把内脏和身体分开来 。如果要吃触角，可以从眼睛部位切段 。鱿鱼的头和内脏就不要了 。
3、水龙头开成细细的，在水下边冲边扯，外面的表皮就很容易地扒下来 。
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