做蛋糕要发面吗
【做蛋糕要发面吗】做蛋糕是不需要发面的,只需要在面粉里面打进面粉然后不停地搅拌均匀,把打发好的蛋白倒进去,然后就可以烘烤了,无论是商业制作还是家庭自制,都不需要使用添加物来制作蛋糕 。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料制作的 。
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