每到炎炎夏日空气变得闷热起来 ， 很多宝宝会没有食欲 ， 妈妈们都很心急 ， 今天小编就搜集整理了一道适合夏天吃的降暑菜丝瓜酿肉 ， 丝瓜有有清暑凉血、解毒通便的功效非常适合夏天食用 。这道宝宝辅食也适合妈妈们吃 ， 大人吃可以加入蒜 ， 海椒等调料味道会更好 。
食材和工具菜名：丝瓜酿肉 月龄：20个月以上 。
食材：丝瓜/400克 猪肉/70克 干木耳/4朵
辅料：糖少许 盐少许 儿童酱油少许
制作过程- 1 -
准备食材：丝瓜400克 ， 猪肉70克 ， 干木耳4朵 ， 糖少许 ， 盐少许 ， 儿童酱油少许 ， 食用油 。
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丝瓜洗净去皮 ， 切成大拇指长度的小块 ， 用勺子挖掉1/3的瓤 ， 做成丝瓜盅 。
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猪肉剔去筋膜 ， 用搅拌机搅拌成泥 。
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木耳提前泡发4小时 ， 洗净 ， 切碎 。宝宝吃不要用新鲜的木耳 。
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将猪肉 ， 丝瓜放到一个大容器里 ， 加入少许盐 ， 糖 ， 酱油 ， 姜蒜水 ， 搅拌均匀 。
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把搅拌好的馅塞入挖好的丝瓜盅里 。冷水上锅 ， 大火烧开 ， 水开后蒸8分钟左右 。关火焖2分钟左右 。蒸好后如果盘子里有很多水 ， 将水倒出来 。
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最后加水淀粉勾芡 ， 淋在丝瓜上就可以了 。淀粉加入水调成淀粉水 ， 热锅 ， 倒入少许油 ， 油热后 ， 倒入淀粉水 ， 少许酱油 ， 小火熬制一会成糊状 ， 关火 ， 淋在丝瓜上 。
小贴士大人吃可以加入蒜 ， 海椒等调料
适合对文中食材不过敏的宝宝
根据宝宝咀嚼能力 ， 将食材处理成合适大小
夏天没食欲就吃降暑菜 宝宝辅食丝瓜酿肉
