电磁炉是除了煤气灶、天然气灶之外 ， 最常用的烹饪工具了 。现在的电磁炉都很智能 ， 煮汤、热奶、炒菜等都能用 。买电磁炉的时候 ， 一般商家还会送一两个锅具 ， 那么这些锅具可以在煤气灶上用吗？还有一种电陶炉 ， 买哪一种比较好呢？
电磁炉的锅可以在煤气炉用吗首先要了解电磁炉用的是什么锅 ， 电磁炉可以使用铁系的锅具 ， 比如铸锅 ， 不锈钢锅 ， 陶瓷锅和可以用于电磁炉的复合底锅 。而煤气灶是使用火进行加热 ， 只要能够传到火的热量的锅都能够使用 ， 那么不难看出上述的几种电磁炉能用的锅具都具有这类传导功能 ， 所以电磁炉使用的锅具是可以放在煤气灶上使用的哦 。
买电磁炉还是电陶炉两者有好有坏 。从安全性考量 ， 还是建议选择电陶炉 ， 毕竟电磁炉存在的安全隐患 ， 是无法避免的 。
电陶炉就是过去的电炉子 ， 外面套着个透热抗热的罩子 。电磁炉则是利用电磁发热的原理来加热 ， 从热效率来说 ， 电磁炉强很多 。
电陶炉唯一的优点就是不挑锅 ， 各种锅都可以 ， 电磁炉则必须是铁或不锈钢的 。
但是 ， 电陶炉虽不挑锅具 ， 但炉身温度高 ， 存在可能烫伤的隐患 。还有就是加热速度不夠电磁炉快 ， 因为它是通过传统电阻镍丝发热后 ， 再把热量传到锅体上 ， 其实它就是传统电热炉的进化版 。
电磁炉虽然“热效率”与电陶炉相比要高一些 ， 也可能更节能；但电磁炉有噪音 ， 没变频僅靠调节开关磁管来控温 ， 造成热力不均匀；而且电磁炉产生的微量辐射有一定的危害性 ， 只有接触不高于0.2μt的电磁辐射量才算安全 。因此使用上与电磁炉保持一定距离比较稳妥 。
电磁炉和电陶炉的优缺点电磁炉优点：无明火、速度快、省电 。
缺点：对锅具有要求 ， 只有铁锅、不锈钢锅、搪瓷锅等含铁质的锅具才能正常使用 。易粘锅导致锅底烧糊 。
电陶炉优点：不挑锅具 ， 铁锅、不锈钢锅、瓦锅都可以使用 。
缺点：相对于电磁炉 ， 速度较慢、耗电也稍大 。因为炉子本身发热 ， 有烫伤的危险 ， 要注意安全 。夏天用较热 ， 不过冬天就可以取暖 。
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