最近 ， 小编在网上看到这样一则新闻：说是一名刚怀孕一个多月的重庆女子与同事聚会时吃了点兔肉 。结果没想到在她的婆婆得知后 ， 竟然大发雷霆 ， 斥媳妇不负责 。更可恶的是 ， 婆婆以查血为由 ， 把女子带到医院 ， 要将孩子打掉 。
为何婆婆会如此的激动 ， 原来 ， 女子的婆婆一直认为怀孕期间不能吃兔肉 ， 因为那会导致生下的宝宝得兔唇 。
文章图片
那么到底孕妇在孕期期间是否真的不可以吃兔肉呢？我们一起来看看专家怎么说的：
专家：兔唇致病原因很多 但与吃兔肉毫无关系
“孕妇吃兔肉会导致胎儿有兔唇的说法太荒谬了” ， 专家表示 ， 兔肉纤维细嫩 ， 孕妇容易消化 ， 脂肪胆固醇低于其他肉类 ， 可防止孕妇患高血压 。此外 ， 兔肉所含蛋白质高于其他肉类 ， 还有丰富的氨基酸 ， 孕妇食用兔肉代替其他肉反而能防止血糖疾病 。
关于孕妇不能吃兔肉的传说
孕妇不能吃兔肉这个说法 ， 最早的文字记录是在一部叫做《论衡》的书里找到的 。书的作者叫王充 ， 生在东汉时代 。王充在《论衡》中写道：“妊妇食兔 ， 子生缺唇” 。意思就是说如果孕妇吃了兔子肉 ， 将来就会生出一个长着兔唇的婴儿 。也就是说兔肉会导致先天性颌面畸形 ， 而这多半就是孕妇不能吃兔肉这个说法的最初来源 。
但是先天性颌面畸形的成因虽然目前尚不完全明朗 ， 但一般现代医学认为主要有两方面 。
首先是环境因素：孕妇在妊娠初期的病毒感染、使用激素类药物、内分泌失调、营养不良或烟酒接触都会增加婴儿腭裂的风险;
第二是遗传因素：有腭裂病史的家族中出现婴儿腭裂的几率要显著高于平均值 。
文章图片
孕妇吃兔肉未尝不可
【【孕期】孕妇吃兔肉被婆婆逼打胎 孕妇到底能不能吃兔肉】由于生命科学本身就带有一定的神秘色彩 ， 而妊娠又是一个高风险的过程 ， 善于联想的古人便自以为是地创造出许多理论来 。不仅兔肉不能吃 ， 狗肉也不能吃 。除了这些 ， 连牛羊、鸡鸭、鱼虾也都不安全 。
有些地方甚至还有吃水果会导致流产的说法 。如果有个孕妇真的全盘相信了这些说法 ， 那她恐怕几天就被活活饿死了 。
其实 ， 兔肉是一种高蛋白低脂肪的健康食品 ， 在世界上的很多地方都被视为一种美食 。在欧洲美食发源地法国 ， 兔肉在大众食谱中的地位甚至超过了鸡肉 。
芥末烤兔腿、脆皮兔肉饼都是脍炙人口的法国美食 ， 而法国的那么多婴儿也没有像兔子一样长出三瓣嘴来 。
焖兔肉的做法
主料：兔肉2斤、马蹄1斤
配料：南乳(红腐乳)2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块 ， 大蒜2棵
制作方法：
兔肉2斤 ， 洗干净后斩件 ， 沥干水分；
生姜一块去皮拍扁 ， 马蹄削皮后对半切 ， 大蒜切小段；
调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料；
把兔肉放开水里飞水后 ， 用水清洗干净浮沫 ， 沥干水；
热油锅 ， 爆香姜块；
倒进兔肉 ， 大火翻炒1分钟；
喷下料酒；
倒进调料；
继续大火爆炒2分钟；
加进马蹄 ， 加水 ， 水要没过兔肉面 ， 大火煮开后 ， 转中小火焖1个小时 ， 水要保持开的状态 ， 兔肉要焖烂点才好吃；
焖至兔肉酥烂的时候 ， 加入大蒜段 ， 大火收汁；
装碟上桌就可以了；
综上诉说 ， 其实孕妇吃兔肉本身并不会引起胎儿兔唇 ， 但是兔肉性凉 ， 孕妇不宜多吃 ， 一般在夏季食用较为妥当 ， 并且不能一次食用过多 。
