闲来无事在家 ， 除了窝在沙发上看电视 ， 还可以做做小吃 ， 做小吃一来是一种生活趣味 ， 二来能够训练一下动手能力 ， 研究表明 ， 经常动手的人 ， 脑子更好使 ， 动手的过程也是动脑的过程 。世上的美味有很多种 ， 自己做出来的菜肴又别有一番味道 。
今天我们来说说意大利面 。意大利面是西餐中的常规菜 ， 制作比较简单 ， 味道鲜美 ， 如果在家中吃意大利面 ， 享受做意大利面的乐趣 ， 也是一件蛮有情调的事哦 。做意大利面主要是材料要齐全 ， 来看看意大利面怎么做 。
文章图片
意大利面的做法有哪些
番茄意大利面的做法
1.将蒜去皮剁碎 ， 番茄去皮剁碎 ， 洋葱去皮剁碎 。锅热后加入黄油 ， 放入蒜和洋葱爆香 。然后倒入番茄 ， 大火炒出汁后 ， 加入少量的水 。烧开后 ， 加入黑胡椒碎、披萨叶、罗勒叶、糖、番茄沙司炒匀后 ， 转小火熬煮 。切番茄的适合 ， 因为要切小 ， 会出很多番茄汁 ， 所以请用干净的塑料案板或者金属案板 。这样可以用菜刀将汁水一起弄到装番茄的碗里 ， 避免浪费 。
2.小火大概20分钟后 ， 已经完全熬出香味了 ， 盛出一碗 ， 作为番茄意大利面酱 。然后大火收汁 ， 用铲子搅和哟 ， 不然会糊底 。收干后 ， 就可以盛出来 ， 冷后 ， 用保鲜膜封好 ， 冷藏 。作为披萨酱哟 。左边的是意大利面酱 ， 右边的是披萨酱 。
3.煮开的水中加入橄榄油、少许盐 ， 煮意大利面 。熟后 ， 过冷水 ， 放入盘 。浇上番茄意大利面酱 ， 就可以食用了 。
金枪鱼意面的做法
原料：
主料：金枪鱼（罐头）、豆豉、意面
辅料：芝士粉、橄榄油、蘑菇、洋葱、盐
文章图片
意大利面的做法有哪些
制作方法：
1、煮一锅水 ， 水滚后放橄榄油和盐 ， 然后把意面放入 ， 煮约7分钟 。
2、锅热倒油 ， 先下豆豉煸香 ， 接着放洋葱、蘑菇（洋葱和蘑菇切丝） ， 然后下金枪鱼和意面一起拌炒 。
3、最后撒上芝士粉即可 。
小编的话
【【做法】意大利面的做法简单就三步 营养美味做出来】自己在家做意大利面更随心 。做意大利面前 ， 建议在网上查询一下需要准备哪些材料 ， 然后再按照步骤做 。第一次尝试 ， 可能火候和味道掌控不到位 ， 不是没卖相就是味道出不来 。做了以后要多总结经验 ， 下一次别犯同样的错误 ， 就能越做越好 。
