鸽子汤是上好的营养佳品,不管是孕妇还是产妇,及其他的普通人,多喝鸽子汤必好无疑 。要知道鸽子汤的营养价值是相当高的,要是孕妇喝它的话,即可以提高孕妇的免疫力,还可以满足胎儿宝宝的生长需求 。
并且鸽子汤肉中含有大量的蛋白质,对改善贫血,助力肠道消化很有帮助 。尽管大多数孕妈都知道鸽子汤是个营养滋补的上等食品,她们不知道孕妇喝的鸽子汤该怎么烹饪制作,更不知道孕妇究竟能不能吃鸽子汤 。其实,鸽子汤的做法真的超级简单,孕妇鸽子汤怎么炖最营养的食谱做法,这就与你分享 。
文章图片
孕妇鸽子汤怎么炖最营养
孕妇鸽子汤怎么炖最营养
食谱一:川贝生梨炖鸽子汤
原料:川贝母 10 克,生梨 2 只,鸽子 1 只,盐、酒、姜适量
做法:
1、川贝母洗净,生梨去皮、核,切块,鸽子去毛、内脏,洗净 。
2、上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用 。
文章图片
食谱二:当归蒸鸽子
原料:鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙
做法:
1、将鸽以热水洗净、拌盐 。
2、当归放入碗内,注入开水,使香气溢出 。
3、将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可,
4、入锅蒸,大火蒸 1 小时后,改小火蒸半小时即可 。
食谱三:大枣鸽子汤
原料:鸽子、大红枣、咸肉数片;鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油 。
做法:
1、鸽子处理后干净,切块放入锅,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟;
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮片刻,待鸽子煮到软;
【【孕期饮食】超简单!孕妇鸽子汤怎么炖最营养的精选做法】
文章图片
孕妇鸽子汤怎么炖最营养
食谱四:山药鸽子汤
用料:乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水
制作:
1、将鸽子整理干净,沥干水分备用 。
2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用 。
3、把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒 。
4、加入适量清水 。大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可 。
食谱五:枸杞鸽子汤
用料主料:鸽肉1只、调料食盐适量、姜适量、料酒适量、天麻适量、枸杞子1把、小葱 。
制作:
1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净 。
2.再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子 。
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂 。
4.撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可 。
文章图片
孕妇鸽子汤怎么炖最营养
食谱六:清炖鸽子汤
原料:鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒 。
做法:
1、把水烧开,水中加少许料酒,放入鸽子,去血水去沫,捞出,待用;
2、砂锅放水烧开,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖片刻;
4、山药洗干净,削皮,切块放入锅里,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可 。
小编的话:以上的六款营养美味的鸽子汤炖法,真的是超级简单,你只需要按照以上的步骤进行操作就ok啦 。孕期的准妈妈们要注意营养的摄入,尤其是孕中期的妈妈们,胎儿发育迅速,对营养的需求更是与日剧增,所以,这一段时间里一定要注意饮食上的合理搭配,才能将胎儿宝宝养得肥肥的哦 。