【能吃】孕期能吃雪莲果吗？雪莲果有什么营养价值？

雪莲果的最佳食用时间就是每年的十一月份，雪莲果口感清脆、很甜汁又多，因此是一种很受欢迎的水果，那么孕期能吃雪莲果吗？雪莲果有什么营养价值？

文章图片

孕期能吃雪莲果吗？孕妇在孕期是可以吃雪莲果的，雪莲果富含蛋白质、多种维生素和钙、镁、铁等矿物质，孕妇适量食用有许多好处。但因为雪莲果是凉性食物，孕妇不能过多食用，而且不宜生吃，肠胃不好、体质虚寒的孕妈妈最好别吃雪莲果，以免出现胃寒、便溏、狂泻不止等症状，严重会导致流产。
孕妇吃雪莲果的推荐食谱：大骨煲雪莲果
材料：猪大骨1根、雪莲果1个，枸杞10个左右、猪里脊100克、盐。
做法：雪莲果去皮，切片待用。猪大骨斩大块儿，猪里脊切小丁，枸杞洗去表面浮土，待用，锅里放入冷水，煮沸，放入猪大骨和猪里脊丁，焯烫至表面收紧，放入冷水中冲洗，去除血水和多余杂质，沥干水分待用。焯烫好的猪大骨跟猪里脊放入煲里，放入枸杞，大火煮沸，转小火煲1小时左右，放入雪莲果片，继续煲制半小时，关火，放入盐调味即可。
孕妇吃雪莲果的推荐食谱：雪莲山药清鸡汤
材料：土鸡一只约750克、雪莲果一只约300克、山药100克、胡萝卜半只、姜5片。
做法：鸡请档主代宰回家清理干净，剥皮备用，雪莲果、山药、胡萝卜分别去皮洗净，滚刀切大件备用。全部材料一同入锅加8碗水大火煲开滚15分钟并用勺子滔掉浮末，改文火煲80分钟左右，下盐调味即可。