孕妇吃猪心有什么功效?猪心可以怎么炖?

猪心是猪内脏当中最补的,很多人都会用猪心来熬汤或者入菜,营养价值是很高的,那么孕妇吃猪心有什么功效?猪心可以怎么炖?一起来了解一下 。

【孕妇吃猪心有什么功效?猪心可以怎么炖?】

孕妇吃猪心有什么功效?猪心可以怎么炖?

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孕妇吃猪心有什么功效?孕妇是可以吃猪心的,自古有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡 。
有以下功效:
1、提高免疫力
据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品 。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用,孕妇适量食用有助于营养均衡和提高身体免疫力 。
2、促进胎儿发育
猪心汤中富含磷、钾、钠等微量元素,孕妇适量食用有助于保护骨骼,还能促进胎儿的神经系统和骨骼发育,提高胎儿免疫力,保护胎儿视力 。
要注意的一点是:
猪心属于高胆固醇食物,孕妇适量食用才有好处,但食用过量则可能因胆固醇过高而导致患上高血压 。所以一定要控制食用量 。

孕妇吃猪心有什么功效?猪心可以怎么炖?

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猪心可以怎么炖?猪心枣仁汤
材料:猪心1个、红枣15克、茯苓15克、远志5克 。
做法:
1、先将猪心剖开,洗干净 。
2、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好,用绳子扎紧 。
3、布袋同猪心一起放入砂锅,加水适量,用大火烧开,撇去表面的浮沫 。然后改用小火慢炖,至猪心熟透后,加少许精盐、味精调味即成 。
莲子猪心汤
材料:猪心1个、莲子60克、太子参30克 。
做法:
1、猪心、莲子、太子参洗净 。
2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可 。

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