怀孕的人能吃牦牛肉吗？牦牛肉和普通牛肉有什么区别？

女性在怀孕期间，饮食的摄入应该尽量的广泛一些，这才能够获得均衡的营养，有利于胎儿的成长、发育，那么怀孕的人能吃牦牛肉吗？牦牛肉和普通牛肉有什么区别？

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怀孕的人能吃牦牛肉吗？牦牛肉和普通牛肉有什么区别？孕期怀孕的人可以适当吃一些耗牛肉，牦牛肉的营养价值是比较高的，含有丰富的蛋白质，性质温热，但是也要少吃以免导致上火，引起湿热过重，导致便秘。
牦牛肉含蛋白较其它肉都高，而脂肪较其它肉中脂肪含量都低，且矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例更与人体相近。同时该畜种长年生活在无污染的高寒地带，其肉质天然、保健，是人们选择消费肉食的最理想产品。
保存方法：常温保藏
牦牛肉脯是以四川西部高原天然无污染的牦牛肉为原料制作的高档次肉制品，其色泽棕红，形状规则、平整，肌纤维清晰，口感有一定韧性，柔软适中，嚼后留香。
但由于其含水量在 20%～22%，常温下保质期较短。为了延长产品保质期、提高食用品质，在牦牛肉脯的加工过程中将天然食品防腐剂Nisin与传统食品防腐剂山梨酸钾复配使用，采用透明复合膜真空包装，取得了令人满意的结果。
Nisin(尼辛)亦称乳链菌肽或乳酸链球菌素，它是由乳酸链球菌(Streptococes Lactis)合成的一种多肽抗菌素类物质，由34个氨基酸残基组成，是一种高效、安全、无副作用的天然食品防腐剂。1969年FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会对Nisin，其中许多国家如英国、法国、澳大利亚等对添加量都不作任何限制。中国卫生部也于1990 年批准将其列入GB2760—86的1990年食品添加剂增补品种。