人们为了健康,去寻找着营养又美味的肉类,蔬果类,而驴肉是肉类的代表之一,营养极其大,那么怀孕的人能吃驴肉吗?怎么做的驴肉好吃?
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怀孕的人能吃驴肉吗?孕妈在怀孕期间是可以吃驴肉的,对肚子里的宝宝不会有影响,一般不容易上火,而驴肉汤可以安心气,解除妈妈们的烦躁,补补血益气,治忧愁不乐,远年劳损及风眩等症 。驴肉的营养价值
1、驴肉它有“两高两低”的特点,两高是指高蛋白,低脂肪,两低指高氨基酸,低胆固醇 。它对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用,驴肉可以把血压降低,动脉硬化变软,别觉得不可能,驴肉的营养价值就是那么的好 。
2、驴肉还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充,还能增加骨头的营养成分,补充钙,在生病时被病毒带走的营养素把它补充回来,还有,驴肉中还含有大量的碳水化合物,而且它所含有的蛋白质比牛肉、猪肉都要高,但是他的脂肪含量比牛肉、猪肉均要低,不然怎么会被称为两高两低的肉类食物呢 。
驴肉的适宜人群
驴肉一般人都可以食用,特别适于常年劳累,没有认真对待自己身体健康的人们,还有因为体质虚弱一直生病的人们,没胃口吃饭,只吃一点点,很容易头晕,昏倒,四肢无力,睡觉不能睡的很安稳,老是容易做梦,这些人都是很适合吃驴肉的,因为驴肉会慢慢去改善这些毛病带来的烦恼,不过要适量,如果吃太多,你的毛病反而更严重,要注意了 。
【【的】怀孕的人能吃驴肉吗?怎么做的驴肉好吃?】
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怎么做的驴肉好吃?驴肉拌黄瓜材料:五香驴肉100克,要熟的,黄瓜1根,大蒜1头
配料:酱油3克,醋2克,盐2克,辣椒油2克
先把大蒜捣成蒜泥,黄瓜先冲洗干净,在从中间切开,去籽,然后切成片,把驴肉切成和黄瓜一样的小块 。再把黄瓜,驴肉放入盆内,放入盐,酱油,醋,辣椒油拌匀即可 。一道凉拌菜就做好了,可以在饭桌上吃,也可以当下午的凉拌点心菜 。
椒盐驴肉丝
材料:驴肉500克,葱适量,姜两片,八角一个
把驴肉用清水泡够3个小时,中途换2~3次的水,最好泡出血水,等血水慢慢变淡就可以了,因为这样泡可以让肉质软一点,也可以把肉里面的垃圾弄出来 。然后葱切沫,姜切片,八角,桂皮 。接着炖锅加适量的清水,把洗净的驴肉放进去 。在把葱,姜,八角,桂皮放下去,这些东西可以去掉驴肉的腥味,还能增加另一番味道,还有枸杞,他可以把肉炖的更香甜,不要忘记加了 。然后开煮,时间就和平常炖肉那样的时间就好了,煮完后拿出来晾凉,最后把肉一丝丝的分开来,装盘 。
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