地标性美食德州扒鸡来啦~软烂入味,一撕脱骨,老人孩子都喜欢
无论乘坐京沪高铁还是行驶高速公路
北上也好 , 南下也好 只要快进入山东境内 “德州扒鸡欢迎你!”的广告词 便飘到耳边或映入眼帘
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▲德州的扒鸡博物馆 德州有三宝:扒鸡、西瓜、金丝枣 这其中又以德州的五香脱骨扒鸡最为出名 始于清朝 , 传于民国 , 盛于当今 它的制作技艺为国家非物质文化遗产
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你想不想坐在家中 就能够吃到正宗的德州扒鸡呢 来来来 ,看这里
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【五香德州扒鸡】 惊爆活动价:36.9元(2袋装/450g每袋) 很多人对山东省的认识 也是从德州扒鸡开始的 德州五香脱骨扒鸡皮焦肉嫩 鲜咸松软 , 香气扑鼻
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德州扒鸡具有形色兼优、五香脱骨 肉嫩味纯、清淡高雅 味透骨髓、鲜奇滋补等特点 是上等的美食艺术珍品
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德州扒鸡色泽艳丽 成品金黄透红 , 晶莹华贵 香气醇厚 , 成品香味浓郁 经久不失 , 口味适众
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从口感上来讲 咸淡适中 , 香而不腻 熟烂脱骨 , 正品不失原形 趁热抖动 , 骨肉分离
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由于加工考究 配料齐全 , 色、香、味、形俱佳 深受大家的喜爱
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【五香德州扒鸡】 惊爆活动价:36.9元(2袋装/450g每袋) 好扒鸡离不了好原料 【五香德州扒鸡】 精选天然养殖的鸡 70-90天标准化养殖 , 当日鲜活毛鸡宰杀 肉质鲜嫩 , 嫩而不柴 , 有嚼劲 每日运动鸡肉更好吃喔~ 辅料也是精挑细选的哦
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炖煮讲究 , 制作过程也很复杂 先炸后煮 , 掌握火候 汤料也颇为讲究 要配上花椒、大料、桂皮、丁香等16种香料
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然而 , 不是所有脱骨的鸡都是德州扒鸡 那要如何分辨一只正宗的德州扒鸡? 看“定型”
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杀好洗净的鸡 , 在上锅前 师傅要对每只鸡进行“别腿别翅” 呈现出“口衔羽翎、鸭浮水面”的造型
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