青岛藏在湛山居民楼下的老字号，脱骨酱香的猪蹄饭，新添蓑衣黄瓜
生长于青岛 ， 喜欢吃 ， 喜欢写字 ， 喜欢拍照片 ， 就这么简单 ， 你也喜欢就关注吧 ， 带你了解青岛的风物 ， 带你一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的 。
文章图片
文章图片
青岛的湛山一带 ， 居民区密集 ， 说到湛山这边的小食 ， 当真是不少 ， 而且大多都是隐于居民小区里面 ， 老居民楼下 ， 各自独立 ， 不扎堆 ， 再加上那边小路多 ， 有些小店不是经常在那边活动的 ， 根本找不到 ， 不过 ， 现在的导航 ， 基本解决了一切问题 。
文章图片
文章图片
好久没到这家来吃了 ， 之前应该有写过 ， 还记得就这家算不算老字号有网友争论了许久 ， 不过 ， 人家店家在门头上直接注明湛山老字号 ， 也算不得我说的不实吧 ， 不想追究这些 ， 好吃就是硬道理啊 。
文章图片
文章图片
展开全文
对于猪蹄子 ， 身边一众的女性朋友都是挚爱 ， 青岛有那么几家小馆子 ， 猪蹄子做的是真心的好 ， 这家就是其中一家 ， 爱吃猪蹄的 ， 吃过的都觉得赞 。看这炖的软烂却又成形 ， 色香味俱全的玲珑剔透的大猪蹄子 ， 怎么会不想念 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
在湛山附近 ， 到了饭点 ， 首先想到了这家心心念念了些许时日的猪蹄饭 ， 软糯鲜香 ， 脱骨不腻 ， 入口即化的猪蹄 ， 粒粒分明的白米饭浇上炖猪蹄的汤汁 ， 一口猪蹄一口饭 ， 配上店家自制的微甜微辣的爽口泡菜 ， 热乎乎 ， 香喷喷 ， 酱香浓郁 ， 一顿这样的午饭 ， 在这冬日里 ， 怎一个舒服可以了得 。
文章图片
文章图片
对了 ， 他家还新加了自制的小菜蓑衣黄瓜 ， 应该是新加的吧 ， 记得之前只吃到过他家的辣泡菜 。很爽口 ， 在这样的吃肉肉为主的店里 ， 一定要有几样清爽新鲜的小菜 ， 解解腻 ， 吃起来更爽 。
文章图片
文章图片
店家用心了的两种小菜 ， 不错 。
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
排骨饭 ， 卤肉饭 ， 都是难得的好味道 ， 这次去 ， 明显的顾客越发的多了 ， 天气冷 ， 没法坐在外面 ， 屋里满满的 。看来 ， 好吃的东西真的不怕位置偏 ， 总有些这样的神奇的小馆子食客越来越多 。挺好的 ， 就喜欢这样充满市井烟火气的小店 ， 暖暖的 ， 忙忙的 ， 有生活的气息 。
【青岛藏在湛山居民楼下的老字号，脱骨酱香的猪蹄饭，新添蓑衣黄瓜】
推荐阅读
- 掌上青岛送福助农！邀你团购优质低价的大泽山沙地鲜姜
- 就是这个味！藏在蕉城老街里的年味
- 家长看过来：青岛市妇儿医院夜间儿童急诊就诊攻略……
- 倡导市民在青过节！青岛市疾控中心专家集中解读春节期间防控系列政策
- 好看耐寒！“叶牡丹”来了，给青岛这些路段打扮起来
- 青岛西海岸新区藏马镇：乡创市集年味浓 激活乡村魅力涌
- 82岁老人感染“超级细菌”救命线索竟藏在电视剧里！深圳市三医院开展该院首例噬菌体鸡尾酒治疗
- 82岁老人感染“超级细菌”救命线索竟藏在电视剧里！
- 零碳乡村来了！全国高校首个涉农碳中和研究院在青岛农大成立
- 全国首个高油高油酸花生新品种在青岛农大问世