不想得肺癌，除了不抽烟，还要远离这 2 样东西( 二 )
厨房油烟和妇女肺癌的发生有明显关系 ， 调查发现 ， 女性长期在厨房做饭时接触高温油烟 ， 会使患肺癌的风险增加2至3倍 。
要远离肺癌 ， 应改进厨房通风设备 ， 改变烹饪习惯 ， 减少油烟在厨房中的停留时间 。
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厨房要经常保持自然通风 ， 此外 ， 炒菜时的油温也要有所控制 ， 尽可能不超过200摄氏度(以油锅冒烟为极限) ， 尽量避免油烟的损害 。
2、调整饮食习惯
少吃油煎炸食品 。尤其是经过反复高温烹调的剩油 ， 可产生致癌物 ， 长期食用 ， 增加癌症患病风险 。
不吃或少吃烤烧食品 。食品在烟熏、烧烤或烘焦的过程中 ， 产生苯并芘等致癌的化合物 。
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不吃发霉粮食 。这些食物含有的黄曲霉毒素是强致癌物 。
不吃或少吃腌制食品 。用盐腌制加工的食品 ， 含盐量太高 ， 还可能含有少量亚硝酸盐、二级胺及亚硝胺 ， 这些都有可能经过化学反应后形成致癌物 。
3、戒烟
据统计 ， 男性肺癌的85%和女性肺癌的20%都归因于吸烟 。吸烟者肺癌风险增加16-25倍 。被动吸烟者（吸二手烟）患肺癌几率比正常人约高出6-17倍 。
戒烟1到2年后 ， 呼吸道上皮细胞的不典型增生便有向正常细胞逆转的趋势 ， 戒烟5年后 ， 肺癌的发病率明显下降 ， 15年后就会和从不吸烟人群肺癌发病率相仿 。
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针对大气污染 ， 需要政府大力治理污染 。对个人来说 ， 最直接的措施就是在空气质量不好的时候戴口罩 。
总之 ， 对癌症患者来说 ， 积极学习防癌抗癌知识 ， 积极做一个和医生互动的伙伴 ， 积极地从真正的专家那里获取帮助 ， 是重新掌握自己命运的开始 。
【不想得肺癌，除了不抽烟，还要远离这 2 样东西】来源：北青网
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