真香警告丨为什么越香的的东西越伤肾( 二 )
并通过促炎效应分子补体5a（C5a）
导致局部肾脏炎症和损伤
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如何避免加工食物对我们的伤害？
1.少吃或不吃
如果可管住嘴
那当然是最好的
这样是减少身体危害的关键
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2.分辨加工食物
学会看成分表
尽量选择低盐低糖低脂
这些配料含量越低AGE含量越低
对我们身体伤害就越少
如果不会看成分表
还有一个傻瓜式辨别方法
购物时阅读成分表 ， 成分越简单越好
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3.均衡饮食
当然很多小伙伴还是嘴馋
会忍不住吃吃吃
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常吃加工食品的人
可多吃一点这类食物
研究员发现 ， 含高抗性淀粉的食物
能减轻加工食物对我们的伤害
比如：
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健康无小事 ， 今天分享就到这里~
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参考资料：
[1] Processed foods drive intestinal barrier permeability and microvascular diseases. Science Advances, 31 Mar 2021, 7(14)
[2] Hill N. R., Fatoba S. T., Oke J. L., Hirst J. A., O’Callaghan C. A., Lasserson D. S., Hobbs F. D., Global prevalence of chronic kidney disease—A systematic review and meta-analysis. PLOS ONE 11, e0158765 (2016).
[3] Aljahdali N., Carbonero F., Impact of Maillard reaction products on nutrition and health: Current knowledge and need to understand their fate in the human digestive system. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 59, 474–487 (2019).
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来源：39健康网
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