玉米面不是用玉米，做出来色泽金黄诱人，而且口感不错
玉米面号称食物中的“黄金” ， 在所有的主食中 ， 玉米中的维生素含量特别高 ， 是小麦、稻米的5~10倍 ， 营养价值和保健作用也是最高的 ， 多吃玉米对人体健康颇为有利 ， 并且所有人都适合食用 ， 玉米粒可以用来做菜、做汤和煮食 ， 玉米面还可以熬粥、蒸食、烙饼 。今天就给大家分享一个玉米饼的做法 ， 是用玉米面做的 ， 不是用玉米 ， 做出来色泽金黄诱人 ， 而且口感不错 ， 下面和我一起来看下制作方法吧 。
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准备食材：
玉米面、普通面粉、盐、花椒叶、温水、酵母粉、食用油
具体做法：
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1.先和面 ， 盆里倒入玉米面 ， 再加入面粉 ， 玉米面和面粉的比例是1:1 ， 里面再加入适量的盐 ， 还有花椒叶搅匀 ， 再加入用温水化开的酵母水 ， 一斤面粉大约放3g左右的酵母粉 ， 水和面的大概比例是1：2 ， 面和好后盖住让它发酵至原来的两倍大 。
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2.现在发酵好了 ， 手上抹点油 ， 把面团用手来回整理下就可以烙饼了 ， 不需要用案板 ， 直接用手抓起来整理就行 。
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3.电饼铛里刷点油 ， 油热以后放入面团 ， 再用手按压成圆饼状 ， 每隔两分钟记得把饼翻过来一次 ， 煎至两面金黄色的时候就可以出锅了 。
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【玉米面不是用玉米，做出来色泽金黄诱人，而且口感不错】4.出锅后再用刀切成三角形 ， 咱们这个玉米面饼就做好了 ， 色泽金黄酥脆好吃 ， 而且比较简单 ， 喜欢的朋友不妨自己在家动手试试 。
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