被高分纪录片和综艺“种草”,有人说,美食江湖里的下一个网红城市就是它……( 五 )


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南宁人的夜生活一般从晚上11点之后才开始 , 这场专属于舌尖上的欢愉开启后 , 幸福感随之炸裂 。
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这里有「梁记卷筒粉」、「复记老友粉」 , 清爽的口感 , 一吃就已经停不下来 。
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还有南宁的老牌「包记酸嘢」 , 各种水果酸嘢 , 本来就已经酸甜可口了 , 再加上辣椒面就更加提味 。
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▲南宁的酸嘢摊上 , 各式各样的酸都有 , 让你一次酸个够 。供图/图虫创意
/南宁水街/
南宁的百年老街 , 承载着老南宁的记忆 , 而且还开创了「南宁水街美食节」 。
深厚的历史文化底蕴 , 历经岁月的百年祖传老字号 , 水街的魅力就在于它不随这个瞬息万变的时代而变 。
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「老甘粉饺」 , 传承了三代人 , 有着上百年的历史 , 粉饺皮很带嚼劲 , 入口后还能感受到一丝爽脆 。
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「远红手榨米粉」、「黄阿婆粉虫」 , 口味几十年如一 , 米粉的酸味刚刚好 , 粉虫吃起来也特别香 。
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从水街走几步 , 就是出现在《奇遇·人间角落》里的网红店「梁阿婆糯米饭」了 , 卤水的酱汁 , 配上糯糯的米饭 , 还有广式腊肠 , 被当地人封神的美味 。
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/建政路/
建政路算是比较年轻化的南宁宵夜江湖了 , 这里藏着南宁人的市井生活 。
虽是短短几百米的街巷 , 却有上百家小摊在此争奇斗艳 , 一条街吃下来就会撑到扶墙出 。
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同样出现在节目中的「古记卷筒粉」 , 粉皮QQ弹弹 , 加上豆角和萝卜肉碎 , 口感一绝 。
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而「肥诺诺」家的炸鸭腿 , 鸭肉被炸的又香又干 , 刷上一层秘制酱 , 入口的瞬间就被惊艳了 。
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