这5种蔬菜冬天最好不要买，没营养还贵，大家尽量管住嘴
快过年了 ， 家里的年货都备齐了吗？过年要隆重 ， 但不能一桌子全是肉 ， 也不能一桌子全是菜 ， 还是要荤素搭配 ， 营养又健康 。
冬天天寒地冻 ， 时令蔬菜比较少 ， 最常见的就是萝卜、白菜 ， 那为啥市面上还能买到那么多种的新鲜蔬菜呢？其实 ， 有一部分是大棚里种植的 ， 还有一部分是冷库冷藏的 ， 总之都是反季蔬菜 。反季蔬菜看似新鲜 ， 其实营养比时令蔬菜要低很多 ， 而且价格还比较贵 。
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所以说 ， 冬天买菜时要注意 ， 尽量避免反季蔬菜 。
很多人不知道 ， 大棚种植的蔬菜为了防治病虫害 ， 一个月要打好几次农药 。而冷藏保存的反季菜 ， 为了长时间保存 ， 会用一些化学药水浸泡 ， 都是不好的 。
有哪些蔬菜是不好的反季蔬菜呢？下面我和大家具体说一说 ， 这几种蔬菜冬天最好不要买 ， 没营养还贵 ， 大家尽量管住嘴 。
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1、蒜苔
蒜苔也叫蒜毫 ， 比大蒜的营养价值还高 ， 有杀菌、通便、防痔的作用 ， 以前过年 ， 母亲总是买一些蒜苔来招待客人 ， 是一种“俏菜”（好菜） ， 当我告诉她后 ， 这几年母亲再也没买过了 。
蒜苔正常上市的时间是4~5月份 ， 是一种春天的蔬菜 ， 而冬天的蒜苔都是在冷库中冷藏的 。为了长时间保鲜 ， 会喷洒一些化学保鲜剂 ， 而且保存时间越长 ， 营养流失的越多 ， 但价格却非常贵 ， 冬天一斤蒜苔能买到十几元 。
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2、韭菜
什么时候的韭菜最好吃？当然是春天了 。进入冬天后 ， 韭菜开始越冬 ， 要保护好根部 ， 防止被韭蛆破坏 ， 种植户们会多次喷洒农药 ， 或是直接灌根 ， 所以冬季韭菜的农药残留是很多的 。而且这个时候的韭菜营养 ， 比春韭菜低很多 。
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3、蕹菜
蕹菜也叫空心菜、通心菜 ， 是一种不耐寒的蔬菜 ， 一般在南方地区比较多见 ， 4~10月都能生长 ， 霜冻以后就没有了 。冬天的空心菜也都是大棚种植的 ， 而蕹菜的病虫害很多 ， 所以也要经常打农药 ， 由于蕹菜的茎秆是中空的 ， 这个部位的残留是最多的 。
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4、豇豆
豇豆也叫长豆角 ， 口感脆爽 ， 很多人都爱吃 。豇豆是夏季蔬菜 ， 冬天同样是大棚种植 ， 打农药较多 ， 用量也较大 ， 用来防治病虫害 。而打农药的时期距离采摘期非常近 ， 导致豇豆已经成熟 ， 但农药还没有自然分解就上市售卖 ， 农药残留就非常高 。
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5、小白菜
小白菜俗称青菜、油菜、油白菜等 ， 在全国各地都很常见 ， 虽然营养价值比较高 ， 含有多种维生素、矿物质 ， 但它容易生病、长虫 ， 而且病虫害的种类还很多 ， 也是要经常打农药的一种蔬菜 ， 所以农药残留比较多 。
【这5种蔬菜冬天最好不要买，没营养还贵，大家尽量管住嘴】
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