女性孕期往往体重控制不易,大量的食补和明显减少的运动量一不小心就导致了孕期超重 。超重的准妈妈在回顾她的饮食解构时,往往会说:医生啊 , 我已经很听你的话了,主食和点心已经吃得很少了,或者干脆是基本不吃了,为什么体重还是控制不好呢?
近日上海市第一妇婴保健院产科主任揭露了孕期超重的元凶——原来都是水果惹的祸!
【附指南 孕期超重元凶?别一味怪主食,水果也能造成万点伤害!】
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孕期体重增加有标准 孕期体重的增加是有一定标准的,国际和国内推荐的标准是:正常体重的女性在整个孕期体重增加为12.5Kg左右 。如果明显超过这个标准,母亲孕期和分娩期的并发症会明显上升,围产儿的并发症也会明显上升 。
日本的要求更加严格,对于正常体重的女性,其推荐的孕期体重增加为10Kg,推荐的新生儿出生体重为3Kg,而且孕妇产后6-8周要恢复到孕前的体重 。
孕期的体重控制的确不容易,一是不少准妈妈怀孕以后会胃口大开 , 很容易饥饿;二是怀孕以后运动量往往会明显减少,消耗少容易长肉;三是婆婆妈妈们老是会劝准妈妈为了孩子要多吃 。
孕期超重危害多 。孕妇体重快速增加,肌肉日益萎缩,心肺功能下降 , 不仅令孕妇本人沉重疲劳,还容易造成孕后期的高血糖、高血压等危险情况,孩子也容易成为巨大儿,增加将来患肥胖和慢性病的危险 。到了生产时,由于肌肉无力,体能太差,又会很难靠自己的力量正常生产 。
为了控制好孕期体重的增加,一般的饮食建议是:蔬菜类原则上可以放开,想吃多少吃多少;蛋白质的摄入要适量 , 不过量;要控制的主要是碳水化合物类食品,包括主食、点心和含糖分的饮料 。
如果你问很多准妈妈,水果吃吗?她们往往会告诉你,吃,而且吃得很多 。殊不知 , 正是这样,超重现象就这样发生了 。
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果糖更易转化成脂肪 先谈谈果糖的代谢 。除了各种维生素和纤维素以外,水果中还含有丰富的果糖 。果糖具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不易导致龋齿等优点 。在各种天然糖中,果糖的甜度最高,其甜度大约是蔗糖的1.8倍 。
果糖是一种单糖,无法被人体直接利用,经过肠道吸收以后进入肝脏代谢,可分别转化成葡萄糖、糖原和脂肪 。与葡萄糖相比 , 果糖转化合成脂肪更容易 。
当少量摄入果糖时,果糖主要转变为葡萄糖,使肝脏中糖原的储存量增加 。但是,当果糖摄入量大时,果糖就主要被当成合成脂肪不受限制的原料 。在导致人体肥胖的因素中 , 可以说果糖的危害性甚至超过了葡萄糖和蔗糖 。
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果糖还会越吃越饿 由于果糖与葡萄糖被人体吸收的途径和利用不同,果糖没有抑制食欲和刺激机体增加能量消耗的作用 。进食葡萄糖后,人体的胰岛素分泌就会增加,将血液中的葡萄糖送进细胞 , 分解供能 。同时,身体会增加“Leptin瘦素”的分泌 , 帮助人体减少食欲和脂肪贮存量 。
一般来讲,我们进食含葡萄糖食物后,饥饿感就会减弱,食欲会下降 。但果糖却没有这样的功效,吃了果糖后 , 食欲不但不会下降,而是仍然还想吃东西 。不仅如此,果糖不会刺激“Leptin瘦素”的分泌,机体的能量消耗也不会增加 。因此,大量吃果糖和大量吃脂肪一样,是导致肥胖的重要原因 。
从人类进化的角度来讲,这是一种合理的选择 。因为在人类开始直立行走 , 但还没有进入农耕的时代,每天要花大量的时间去觅食 。在那种年代,很少能够获得动物性蛋白质,主要依靠的是碳水化合物 。但由于谷物和根茎类食物比较难获得,最容易获取的就是水果类 。水果中的果糖不容易有饱腹感,会让你不断地去获取更多的水果 。进食水果以后,可以将果糖转化为糖原和脂肪储存起来,以防饥饿 。这是一种进化上的绝妙安排,但是很可惜,在食物极大丰富的今天,这种进化中形成的优势反而成了问题 。
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吃水果不喝果汁 水果除了有营养以外 , 很多准妈妈还相信多吃水果对皮肤有好处,对婴儿有好处 。但水果并不是多多益善的,按照中国营养学会妇幼分会的推荐:孕期每天水果的食用量为200g-400g 。此外,吃了水果,就不要再另外喝果汁,喝了果汁就不要再吃水果 。如果是喝果汁的话,专家建议一天不要超过150毫升 。
而且专家建议,一般情况下,直接食用水果,而不是喝果汁 。专家称,水果本身富含纤维素、各种维生素和抗氧化物质,这些物质有益于健康,有助于对抗肠癌,但加工过程中,这些有益健康的物质都会丢失,非常可惜 。
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