想吃紫薯包饭再也不用买了,在家这样做,简单又营养,好看更好吃
大家好 , 感谢来到悦悦家的美食汇 , 要想变美 , 全靠一张嘴!生活中 , 家里每次吃饭的时候 , 多多少少都会有剩饭 , 悦悦通常把剩饭放进冰箱里 , 第二天早上用来炒蛋炒饭 , 加点胡萝卜碎 , 再加点香肠丁 , 炒出来也是特别的香 , 天冷的时候吃起来特别的美味 , 但现在天气热了 , 再经常用蛋炒饭当早餐的话 , 就很容易引起上火了 。
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如果再遇上家里有剩米饭的时候呀 , 别再做蛋炒饭了 , 换个新花样吧 , 把剩米饭做得软糯香甜又营养 , 好看更好吃 , 如果让孩子来挑选的话 , 他们会更加喜欢吃这种剩饭的新做法 。小伙伴们快快跟着悦悦来看看 , 具体是怎么做的吧 。
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准备材料:剩米饭1饭碗 , 紫薯2个 , 火腿肠1根 , 海苔片1包
详细做法如下:(制作过程中需要注意的细节 , 都已经总结在最后了 , 千万别错过了哦)
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【第一步】:剩米饭的这种新吃法 , 需要用到紫薯 , 我们准备两个紫薯先把皮去掉 , 在现在这个季节 , 紫薯也是非常的粉嫩 , 现在一年四季都有紫薯卖 , 不像以前一样 , 一定要等到冬天才有 ,
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紫薯皮去掉之后先给它切成薄片 , 尽量切的薄一点 , 切好之后装在盘子里面 ,
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然后放入蒸锅里 , 蒸10分钟就可以蒸熟了 ,
【想吃紫薯包饭再也不用买了,在家这样做,简单又营养,好看更好吃】
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【第二步】:蒸的过程中我们可以用筷子来穿一下能否穿透 , 如果很容易就穿透 , 则表明紫薯蒸熟了 , 接下来再把剩下的冷饭也放到盘子里面 , 记得再冷饭的表面撒一点清水 , 再放到蒸锅里面把它蒸软来 ,
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紫薯蒸熟之后放到大碗里面 , 可以借用擀面杖做工具 , 喜欢吃甜的可以适量加点白糖 , 我这里放了两勺白糖 , 用擀面杖捣成细腻的紫薯泥 ,
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【第三步】:紫薯泥捣好之后 , 把蒸软的米饭也倒进来 , 用一个勺子把紫薯和米饭全部和均匀来 , 白白米饭就变成了好看的紫色 , 接下来准备包饭卷的竹帘和海苔片(也叫紫菜片) ,
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这些在超市上都有的卖的 , 在竹帘上铺一层海苔 , 抹上压好的紫薯泥 , 均匀的涂抹开来 ,
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在靠近边上的地方可以不用抹 , 然后把一根火腿肠放在最边上 , 再用手压着火腿肠从顶端开始 , 慢慢的往里面卷 , 把饭卷卷好来 , 尽量卷得紧实一些 ,
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