精选1年以上麻鸭古法炭烤，滋味悠长，好吃到上头！
本文转自：长沙政法频道
要说湖南的代表产品 ， 酱板鸭一定榜上有名！
酱板鸭不比很多季节性产品 ， 只在特定季节才能吃到 。腌制好的酱板鸭 ， 一年四季都能吃到 。
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市面上酱板鸭种类繁多 ， 经过不断试吃 ， 我们一致认为小鸭仙的手撕酱板鸭口感更好 。究竟有多好吃 ， 来一起了解一下！
酱板鸭好吃的秘诀在这里
6道工序 匠心出好鸭
小鸭仙的每一只酱板鸭的出品都经历六道工序 ， 对每一个步骤丝毫不马虎 ， 从严选精剪酒腌定型炭烤老卤 ， 每一步都用匠心对待 。
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精选跑地麻鸭
酱板鸭想好吃 ， 选材是关键！
小鸭仙的这款酱板鸭 ， 精选一年以上的跑地麻鸭 ， 肉质紧实 ， 吃起来更有嚼劲；鸭肉肥瘦相间 ， 口感更鲜美 ， 丝毫感受不到柴 ， 入口酥香 ， 滋味悠长 。
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绿色酱料无添加
很多酱板鸭在添加酱料腌制的时候 ， 会使用添加剂增加口感 ， 吃起来味道提升了 ， 但口感不自然 ， 对身体不健康 。平台售卖的这款酱板鸭 ， 酒腌12小时去腥提鲜 ， 再精选36味香辛料进行卤制 ， 全程无添加剂 ， 吃起来味道好 ， 只有鸭子与香料的自然味道 ， 更健康 。
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酒腌十二小时去腥提鲜
市面上不少酱板鸭由于处理不当 ， 吃的时候有鸭腥味 ， 难以入口 。小鸭仙的这款 ， 在烘烤前用酒腌制了12小时去除腥味 ， 经过酒的腌制 ， 还在一定程度上提升了酱板鸭的鲜味 。
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坚持古法炭烤
鸭骨头都喷香的
古法炭烤 口感更好
酱板鸭的烘烤亦是重中之重 ， 火候的掌控要十分精准 ， 不能出错 ， 否则将大大影响口感 。
小鸭仙酱板鸭坚持古法炭烤 ， 采用竹炭烘烤8小时以上 ， 精心腌制的酱板鸭涂满了酱料 ， 在竹炭的烘烤下 ， 酱料缓缓渗入鸭肉内 ， 最终出炉的酱板鸭 ， 色香味俱全 ， 就连鸭骨头都很入味！
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随袋赠送吃鸭小礼包
吃酱板鸭的时候 ， 如果直接用手撕 ， 手上就沾满了油和酱料 ， 要洗很久的手才能去除味道 。但我们这款不会哦 ， 只要您下单 ， 会随酱板鸭赠送吃鸭小礼包 ， 内含鲜辣油包+手套+湿巾 ， 完全不用担心手上沾油等问题 。
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购买看这里
商城上架的这款酱板鸭 ， 共有两种口味：白色包装为微辣 ， 黑色包装为辣 ， 大家可根据自己的喜好下单哦！
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