这个冬天很冷,吃在聊城却很温暖!丨畅飨好味( 二 )
冠县荷包豆沫
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荷包+豆沫是冠县人非常喜爱的早餐搭配 , 荷包酥软兼具、蛋香四溢 , 豆沫粘稠浓郁、用料丰富 , 搭配在一起刚刚好 , 满是家乡的味道 , 早晨吃上这一顿保准一整天都是暖和的~
冠县酥羊肉
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说到冠县 , 还有不得不提的酥羊肉 。酥肉在出锅后、端到桌上来的途中 , 那一股浓郁的香味就足以让人馋掉牙了 。待上桌后 , 连肉带汤盛上一勺 , 汤鲜美 , 肉酥烂 , 味醇香 , 虽然烫 , 但却让人忍不住吃一口还想再吃第二口 。
阳谷蒸碗
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大大的笼屉里放上十几份蒸碗一起蒸 , 那香味能从巷子这头飘到那头 , 就看一个个吃货们马不停蹄地赶来吧!
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蒸鸡、蒸鱼、蒸肉、蒸焖子、蒸排骨......鲜香扑鼻 , 骨酥肉烂 , 入口即化 , 阳谷蒸碗有让人吃上瘾的魔力~
张秋炖鱼
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京杭运河漕运时期 , 有“小苏州”雅号的张秋 , 为鱼类的生长提供了优越的条件 。细细品味 , 鱼肉软绵、鱼刺酥烂 , 茴香、花椒等佐料也十分入味 。如今张秋炖鱼成为一道享誉运河沿岸的美食 , 也是张秋的一张名片 。
【这个冬天很冷,吃在聊城却很温暖!丨畅飨好味】茌平博平马蹄烧饼
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博平烧饼因为状如马蹄 , 得名“马蹄烧饼” 。烧饼外酥里嫩、酥软兼备 , 咬下去满口香甜 , 虽然只有巴掌大小 , 却让人十分有满足感 , 吃后久久不能忘怀 。
莘县古城镇鸳鸯饼
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鸳鸯饼内外共七层 , 两两相扣的外形看起来像是一个被压扁了的饺子 , 吃起来皮薄筋道、香而不腻、鲜香味美、回味悠长 。因为有鸳鸯“成双成对”的寓意 , 莘县古城镇鸳鸯饼十分受人们的喜爱 。
莘县蒸饺
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莘县蒸饺小巧精致 , 一整个塞进嘴里 , 薄薄的皮、香滑的肉馅 , 秘制的佐料带来独特的风味 , 在口腔中旋转不停 , 让人吃过就忘不了 。
寒冷的冬天 , 除了烫嘴的热水、烫手的暖气 , 还有热乎乎的美食可以帮你抵御寒冷 。聊城美食那么多 , 不如就先从一碗烫嘴的羊汤开始吧!
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