这个冬天很冷,吃在聊城却很温暖!丨畅飨好味
本文转自:文旅聊城
“太冷了!”
"走啊 , 一起吃点热乎的去!”
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聊城的动冬天使人保持清醒 , 清醒的时候更觉得寒冷无比 , 只想吃点热乎的暖一暖!那就跟随小编 , 在聊城一起去吃顿热乎的吧!
羊汤
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在这个寒冷冬天 , 喝上一碗热气腾腾的羊汤是何等的幸福~炖成奶白色的羊汤喝起来浓郁顺滑 , 配上香菜、葱花、孜然等调味口感更棒 , 吃辣的小伙伴还可以放点辣椒 , 就算吃不了辣 , 原汁原味的羊汤也一样鲜美!
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大块大块的羊肉一点膻味都没有 , 一口塞进嘴里 , 浓郁的香味充满口腔 , 这个冬天就靠它来续命了~!
呱嗒
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相信不是本地人 , 也一定对聊城的呱嗒有所耳闻 , 身为聊城人就是对这道传统名吃有十足的自信~呱嗒创制于清代 , 迄今已有200年的历史 , 色泽金黄 , 外酥里嫩 , 深受大家的喜爱 。
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当外皮的酥脆感、肉的咸香感、鸡蛋的软糯感同时涌上舌尖 , 一定会让你赞不绝口 , 如果再有一碗胡辣汤 , 就更棒了~
临清烧麦
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蒸好的烧麦像一朵绽放在蒸笼里的花 , 掀开盖子的一瞬间 , 热气、香气扑鼻而来 , 外皮晶莹剔透 , 内馅紧实有嚼劲 , 吃上一笼基本就饱了 , 最好再来碗紫菜蛋花汤 , 暖暖的 , 很贴心~
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包烧麦的手法也很讲究 , 很多店里烧麦都是现包现卖 , 去吃的时候不妨跟师傅偷偷学一下!
临清汆肉丸子
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临清汆肉丸子软而不散 , 吃起来还很有弹性 , 放一小勺香菜、葱花 , 淋上几滴香油 , 嫩、鲜、滑、爽 , 早晨吃上一碗 , 一整天嘴边都是鲜美的肉味儿 , 实在让人回味无穷 。
东阿姜楼烧鸡
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东阿姜楼烧鸡鲜亮的色泽光是看起来就让人垂涎欲滴 , 肉质干松 , 口感浓郁 , 香而不腻 , 就连鸡胸肉都十分入味 , 回味悠久 。
高唐老豆腐
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高唐老豆腐也叫豆腐脑 , 吃起来滑嫩爽口 , 老少皆宜 。俗话说“麻雀虽小 , 五脏俱全” , 用在高唐老豆腐上就是“碗虽小 , 豆香、料香、卤香、辣香、油香样样俱到 。”什么时候去到店里 , 都能听到“嘶溜嘶溜”地喝豆腐的声音 。
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