难忘家乡滋味 | 江苏宜兴:“绿团子”是绿苎头团子,不是青团!( 二 )


刚出笼的团子清香扑鼻 , 绿苎头天然的植物清香与甜馅儿是绝配 。绿团子咬起来有韧性 , 咬上一口 , 甜蜜的豆沙、芝麻、花生馅儿流出 , 那热闹、忙碌、蒸气腾腾的做团子场面一下也浮现出来 。这 , 就是宜兴人舌尖上的年味!
宜兴人家做团子一般数量都不少 , 蒸熟凉透后的绿团子包好 , 寄送一些给远方的亲友 。这份来自家乡的年味 , 便也随着这些绿莹莹、香甜适口、寓意吉祥圆满的团子飞向了四面八方 。
编辑:付鑫鑫
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