“网红”菜市场内烟火气正在升腾
本文转自：北青网
黑龙江龙网_原标题：新春走基层 “网红”菜市场内烟火气正在升腾
新安晚报 安徽网 大皖新闻讯 菜市场是个很接地气的地方 。肉在案上 ， 菜在篮里 ， 市井味道 ， 活色生香 。作为老城区中心里承载众多老合肥人舌尖记忆的老菜市 ， 新改造的“四湾菜市”也迎来了全新改造后的第一个春节假期 。2月6日是大年初六 ， “四湾菜市”已经慢慢热闹起来了 ， 热腾腾的蛋饺正在出锅 ， 鲜活的鱼虾也水里扑腾 ， 新安晚报 安徽网 大皖新闻采访人员也深入其中 ， 为正月的伙食继续采买一番 。
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过年期间 ， 人们出来活动的节奏也是推迟的 。上午十点多 ， 采访人员抵达了“四湾菜市“附近 ， 看到仍有不少市民提溜着装满菜的小拖车 ， 从街巷里走出来 ， 浓郁的烟火气也蔓延了开来 。进入菜市 ， 大厅放置的“智慧菜市场”显示屏就将市场介绍、商户信息、食品安全、科普农贸、客流数据、室内温度、今日特价等信息一览无余 。
据悉 ， 四湾菜市整体打造的是“整洁、质朴、传统、智慧”并存的新型菜市 。整个菜市分为一楼固定商户区与二楼露水集市、生活商铺区 ， 总经营面积2285.53㎡ ， 包含“蔬菜”、“白肉”、“鱼档”、“海鲜”等106个经营铺位 。菜市突出“质朴生活味”、“智慧科技感”的主题 ， 在保持原有庐州老风味的基础上 ， 运用科技手段打造“新型智慧菜市” 。
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不过对于采买者来说 ， 各种琳琅满目的食材才能激发起肚子里的馋虫 。嫩绿小白菜、大个的冬笋、浓油赤酱的豆汁干……把目光转向铺位 ， 鸡鸭鱼虾活蹦乱跳 ， 配上熙攘的人群和喧哗的讲价声 ， 菜市场的热闹感才扑面而来 。
【“网红”菜市场内烟火气正在升腾】摊贩大哥告诉采访人员 ， 外地的摊主们这两天都在陆续返回 ， 再加上不少人年头囤的菜还没消耗完 ， 不然这里还会更热闹一些 。
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一圈下来 ， 采访人员的手里也提上了新鲜脆嫩的小青菜、色泽诱人的豆腐乳等诸多菜品 。熟悉四湾菜市的人都知道 ， 菜市里有一家大肠店 ， 时常能见到那里人头攒动 ， 里一层外一层 。不过采访人员慕名找到摊位跟前 ， 老板娘笑盈盈的表示她们还没开始做 ， 一些食材都还在准备中 。“初八来就有了 ， 先加个微信 ， 回头做好了我给你发个信息 ， 发快递也行 。”
2022年的春节已经接近尾声 ， 菜市里忙忙碌碌的场景 ， 也提醒着上班族们假期的结束 。愉快地忙活 ， 热切地生活 ， 来到菜市场里 ， 选点中意的食材 ， 带回家红红绿绿地炒上一大盘 ， 吃上一大碗 ， 新的一年也将就此开启 。
新安晚报 安徽网 大皖新闻采访人员 陈牧 摄影报道
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