金山这条小巷里藏着一家18年的手工汤圆店，吃过的都说好！每只价格→
本文转自：上观
临近元宵节 ，
又到了吃汤圆的时候 。
在漕泾镇的一条小巷里 ，
藏着一家
开了18年的手工汤圆店 。
他们家的汤圆
个头大、外皮软糯 ，
吸引了不少食客前来打卡品尝 。
正值午饭时间 ， 在这家不足50平方米的小店内可以看到 ， 四张小木桌迎接着络绎不绝的食客 。厨房里热气氤氲 ， 白白胖胖的汤圆在沸水中“扑通扑通”翻滚着 。还有不少食客在一旁排队等候 。
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市民 俞佩娣
我在这大概吃了十五六年了 ， 每个礼拜都来 。元宵节前和小姐妹一起来吃吃汤圆 ， 热闹一下 。这家做的汤圆 ， 肉馅比自家做的鲜嫩！
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据了解 ， 店里只销售鲜肉和芝麻两种口味的汤圆 。鲜肉馅的汤圆是店里的“销量王” ， 只要轻轻咬破一点皮 ， 汤汁就随之流出 ， 吸上一口 ， 唇齿留香 。与一般汤圆相比 ， 用传统水磨粉做的汤圆更加清香韧滑 ， 不仅是漕泾本地人的心头好 ， 还吸引了不少外地食客前来打卡品尝 。来自山东的许先生表示 ， 相较于老家的汤圆 ， 这里的汤圆更清淡 ， 也更适合小朋友的口味 。
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为了保证口感 ， 店里的汤圆都是当天现包现做 。元宵节前后 ， 汤圆的需求量剧增 ， 每天至少准备上千个 ， 才能满足店内的基本供应和预订需求 。
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朝宾汤圆店店主 谢朝宾
鲜肉汤圆里用的肉是当天早上买的 ， 芝麻也会当天做好备用 。我们每天早上三点起来准备 ， 营业到下午一点左右 。
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据悉 ， 这家汤圆店已开了18年 ， 每颗汤圆仅售价3元 。真材实料积累起来的口味和优惠亲民的价格 ， 也让老食客们越来越离不开 。不少食客在尝过后还会带上几份生汤圆 ， 回去分享给亲朋好友 。
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朝宾汤圆店店主谢朝宾还说 ， 店里回头客特别多 ， 虽然很多人都搬走了 ， 但他们在这里吃惯了 ， 还经常过来买 。
在物资匮乏的年代 ， 汤圆是日夜萦绕的过节期盼 。而现在 ， 汤圆更像是一种团圆的象征 。吃上一碗汤圆 ， 盼一年圆满 。
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朝宾汤圆店 地址：
漕泾镇中一东路434弄15-2号
采访人员 | 戚静伟 唐屹超
摄影 | 张丹萍
通讯员 | 陈杰
编辑 | 周致玥（见习）
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