苏州美食节首届中国高速公路美食节在江苏举办为旅途增添“风味”记忆服务区

新华社苏州9月21日电“好漂亮的茉莉花，好漂亮的茉莉花。又香又美，满枝头，又香又被白人吹嘘……”20日，伴随着熟悉的旋律，江苏交通控股第一届中国高速公路美食节、第三届高速公路服务区920美食会、第三届“苏高速茉莉”美食节在高速太仓沙溪服务区举行。

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厨师们当场烹饪美味的食物。荔波照片
烹饪大赛、扶贫产品直播、土特产品展销、“首届中国高速公路美食节吉祥物及美食指南”、江苏服务区智慧成果展、“江苏高速公路服务区“十三五”发展成果展”、揭牌“首届中国高速公路美食节会址、特美美食考察基地”等活动内容丰富、形式多样，满足了市民多样化需求，促进了全国高速公路服务区运营管理同行交流。

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“做厉行节约的倡导者、食品安全的践行者、卫生环境的捍卫者……”来自12个省市的代表联合发布了《920倡议宣言》。图片由主办方提供
活动期间，来自全国12个省市服务区的“餐饮大师”展示了他们的“独特秘籍”，煎、炸、炖、炖一气呵成。9位资深美食评委从“色、香、味、形、创意”等方面对28道菜品、小吃进行了全面品鉴。最后，安徽冬至饺子、贵州江口米豆腐、江苏沙溪非遗糕点等。获得当地小吃最多的三等奖；江苏黄梨树鸭血汤、老北京焖煮牛奶、顺德双皮奶获二等奖后的幸福曾经；江苏阳澄湖鸡头饭、河南逍遥热汤、浙江常山龚勉获一等奖。

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如今，高速公路服务区已经转型升级为交通、生态、旅游、消费等复合功能服务区。荔波照片
“目前的高速公路服务区已经颠覆了人们的传统认知。不再只是休息、就餐、上厕所的场所，而是向交通、生态、旅游、消费等复杂功能服务区的转型升级。”中国公路学会副会长兼秘书长刘认为，江苏高速公路服务区的发展对全国起到了很好的示范引领作用，为全国高速公路服务区高质量发展提供了可借鉴、可复制的“江苏模式”，助力高速公路服务区产业又快又好发展。

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航拍首届中国高速公路美食节举办地江苏太仓沙溪服务区。图片由主办方提供
首届中国高速公路美食节举办地沙溪服务区，是江苏姜妍高速公路打造的又一典范之作。其建筑规模为2.8万平方米，巧妙连接上海城市商业文化，融合太仓沙溪粮仓文化，突出“海派太仓绿园”主题，将服务、文化、科技转化为环境，塑造国内一流的江苏5.0版服务区。
近年来，高速公路服务区产业紧跟时代脉搏，抢抓转型机遇，掀起发展浪潮。高速公路服务区的蔡华蝶变得到了大众的广泛认可，服务区的美食成为了大家都在努力“打卡”的区域名片，为旅途增添了不一样的“风味”记忆。
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